Nosalty logó

Sajtkrémes brownie Tomatotree konyhájából

Tomatotree

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A brownie részhez

200 g étcsokoládé
200 g vaj
250 g cukor
3 db tojás
125 g finomliszt (finom)

A cheesecake részhez

400 g mascarpone (vagy sajtkrém)
1 kávéskanál vaníliaaroma
125 g cukor
2 db tojás

Tápanyag és kalória

1066

Kalória

13.8g

Fehérje

99.1g

Szénhidrát

68.8g

Zsír

38.9g

Víz

224.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

78.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír

A brownie részhez

33g étcsokoládé

182 kcal
33g vaj

239 kcal
42g cukor

161 kcal
28g tojás

35 kcal
21g finomliszt

76 kcal

A cheesecake részhez

67g mascarpone

269 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
21g cukor

81 kcal
18g tojás

23 kcal

Összesen 1066 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír

A brownie részhez

200g étcsokoládé

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
250g cukor

967 kcal
165g tojás

208 kcal
125g finomliszt

455 kcal

A cheesecake részhez

400g mascarpone

1616 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
125g cukor

484 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 6394 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír

A brownie részhez

12.7g étcsokoládé

69 kcal
12.7g vaj

91 kcal
15.9g cukor

61 kcal
10.5g tojás

13 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal

A cheesecake részhez

25.4g mascarpone

103 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
7.9g cukor

31 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 406 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

68.8 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

224 mg

Ásványi anyagok

Összesen

388 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

53 mg
Vas

4 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.1 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

38.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

293 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

288 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

217 micro

Összesen 1066 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

82.8 g

Zsír

Összesen

413 g
Telített zsírsav

158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1346 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2328 g
Cink

8 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

318 mg
Vas

22 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

1074 mg
Nátrium

420 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

594.5 g
Cukor

471 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

233.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1759 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

762 mg
Retinol - A vitamin:

1729 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

368 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1302 micro

Összesen 6394 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 406 kcal

Elkészítés

A brownie részhez

A brownie masszához a csokit és a vajat lábasban, vízgőz fölött megolvasztjuk.
A tojásokat a cukorral, és a kihűlt csokis keverékkel elvegyítjük, majd hozzáadjuk a lisztet is.
A cheesecake-hez a tojásokat a cukorral kikeverjük, majd a szobahőmérsékletű sajtkrémet, vagy mascarponet és az aromát is hozzáadjuk.
Egy mély sütőformát vajjal kikenjük, majd a sütőpapírt szépen "odaragasztjuk" a formához.
A brownie massza háromnegyedét beleöntjük a formába és elsimítjuk. A cheesecake masszát ráöntjük, ő már tudja a dolgát, és folyós állagánál fogva szépen egyenletesen elterül.
Ezután a maradék csokis masszát kis kupacokban a tetejére helyezzük, majd egy kanál segítségével körkörösen szétcirkalmazzuk. Lehetőleg a sötét és világos foltok váltakozzanak.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Fogyasztásnál mindenkit elkápráztatunk vele!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Morzsóka blogjában találtam erre a recepre. A cheesecake eddig is kedvenc volt, a brownie most van feljövőben, de ez a kettő együtt tényleg eszméletlen! Úgyhogy Morzsókától engedélyt kértem a recept terjesztésére - megadta - , mert szerintem mindkét fajta sütinek nagy a rajongótábora. Nekünk annyira bejött, hogy a család szinte összeverekedett, pedig kellően tömény gyönyörűség és ízbomba ez a desszert. Én a magam részéről megtartom ezt mindenkori ünnepi sütinek.

Hasonló receptek

Összes brownie

Gluténmentes brownie

Vajkaramellás kocka

Oreo kekszes brownie

Guinness brownie

Vaníliapudingos-banános brownie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept