Nosalty logó

Sajtkrémes-gombás leveles tészta

Name: Sajtkrémes-gombás leveles tészta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 200 g Krémsajt; 2 csomag Leveles tészta; 1 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Kapor; 200 g Sajt; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
200 g krémsajt
2 csomag leveles tészta
1 db tojássárgája
kapor ízlés szerint
200 g sajt
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

907

Kalória

27.2g

Fehérje

54g

Szénhidrát

65g

Zsír

137.4g

Víz

115.8g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
50g krémsajt

125 kcal
138g leveles tészta

510 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g kapor

0 kcal
50g sajt

176 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 907 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
200g krémsajt

500 kcal
550g leveles tészta

2041 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g kapor

0 kcal
200g sajt

704 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3628 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

33.5g csiperkegomba

7 kcal
13.4g krémsajt

33 kcal
36.8g leveles tészta

137 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
0g kapor

0 kcal
13.4g sajt

47 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.2 g

Zsír

Összesen

65 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1237.3 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

335 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

304 mg
Nátrium

550 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

137.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 907 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

108.7 g

Zsír

Összesen

259.9 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

463 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4949.1 g
Cink

8 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

1340 mg
Vas

4 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

1215 mg
Nátrium

2202 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

216.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

549.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

706 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

120 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

279 mg
Retinol - A vitamin:

700 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 3628 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

90 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

2-3 fej csiperkegombát félreteszünk, a többit megmossuk, apró kockákra vágjuk és forró serpenyőben kevés olajon pároljuk. Nem szükséges hozzá plusz folyadékot adni, mert a gomba levet enged és abban párolódik meg. Sózzuk, borsozzuk, majd lepirítjuk. Hagyjuk kihűlni, majd óvatosan összedolgozzuk a sajtkrémmel.
Az egyik leveles tésztát kihajtogatjuk, óvatosan rákenjük a masszát, majd a tetejére rátesszük a másik adag tésztát, széleit lenyomkodjuk, tetejét tojássárgájával megkenjük. Megszórjuk finomra vágott kaporral és reszelt sajttal, rátesszük a hajszálvékonyra vágott gombaszeleteket, meglocsoljuk olívaolajjal és 220 fokos sütőben készre sütjük.
Tipp: a gombás sajtkrémet előző este is elkészíthetjük, így is másnap frissen tudjuk kisütni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes sós torta

Sós sajttorta Steiner Kristóftól

Szezámmagos hajtovány

Pizzatorta 2.

Olasz sajttorta Évi néni konyhájából

Spárgatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept