Nosalty logó

Sajtkrémes-kakukkfüves sertéskaraj

Name: Sajtkrémes-kakukkfüves sertéskaraj
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertés rövidkaraj; 0 ízlés szerint Só , bors, koriander, kakukkfű; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Koriander; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 25 dkg Sajt gouda, reszelve; 25 dkg Krémsajt; 1 dl Napraforgó olaj; 0 dl Napraforgó olaj; 5 dkg Finomliszt; 5 dl Tej

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

1 kg sertés rövidkaraj
só ízlés szerint (, bors, koriander, kakukkfű)
bors ízlés szerint
koriander ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
25 dkg sajt (gouda, reszelve)
25 dkg krémsajt
1 dl napraforgó olaj

A besamelhez

0.5 dl napraforgó olaj
5 dkg finomliszt
5 dl tej

Tápanyag és kalória

793

Kalória

50.9g

Fehérje

11.2g

Szénhidrát

58.2g

Zsír

136.8g

Víz

157.9g

Koleszterin

225mg

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

20% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír

A húshoz

167g sertés rövidkaraj

277 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
42g sajt

147 kcal
42g krémsajt

104 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

A besamelhez

7g napraforgó olaj

63 kcal
8g finomliszt

30 kcal
83g tej

47 kcal

Összesen 793 kcal

20% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír

A húshoz

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
250g sajt

880 kcal
250g krémsajt

625 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A besamelhez

43g napraforgó olaj

376 kcal
50g finomliszt

182 kcal
500g tej

280 kcal

Összesen 4754 kcal

20% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír

A húshoz

45.9g sertés rövidkaraj

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
11.5g sajt

40 kcal
11.5g krémsajt

29 kcal
3.9g napraforgó olaj

35 kcal

A besamelhez

2g napraforgó olaj

17 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
23g tej

13 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

20% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.9 g

Zsír

Összesen

58.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1350.7 g
Cink

4 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

379 mg
Vas

1 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

519 mg
Nátrium

343 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

136.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 793 kcal

20% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

305.5 g

Zsír

Összesen

349.3 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

147 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

948 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8103.9 g
Cink

24 mg
Szelén

318 mg
Kálcium

2273 mg
Vas

7 mg
Magnézium

311 mg
Foszfor

3114 mg
Nátrium

2056 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

67.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

821 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

808 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

617 mg
Retinol - A vitamin:

803 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 4754 kcal

20% Fehérje
4% Szénhidrát
23% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

104 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

37.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A húshoz

A húst megmossuk, felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk, korianderrel és kakukkfűvel fűszerezzük, és félretesszük kicsit állni.
Olajat forrósítunk, és serpenyőben a hússzeletek mindkét oldalát átsütjük, majd papírtörőre szedjük.
Készítünk egy besamelmártást, ízlés szerint, ki milyet szeret, sűrűbb-hígabb. Olajat forrósítunk, lisztet teszünk bele, majd tejjel felengedjük, ebbe tesszük a reszelt sajtot, később a krémsajtot, pici vízzel felengedhetjük, hogy ne legyen túl sűrű, majd a hússzeleteket visszatesszük bele, és picit még főzzük lapon, hogy nehogy a sajt lesüljön.
Tésztával, kakukkfűvel és reszelt sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Egy gyors ötlet volt, mert lecsós szeletet akartam készíteni, és a család leszavazta. Benéztem hát a hűtőbe, és a sajtot meglátva változtattam az eredeti elképzelésen. Nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Sajtos nuggets

Fűszeres kolbásszal töltött karaj

Sajtos-sonkás csirkemell sajtszószban

Spenóttal töltött csirkemell

Fokhagymás kefirben pácolt csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept