Nosalty logó

Sajtkrémes-pudingos torta ostyával

Name: Sajtkrémes-pudingos torta ostyával
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 2 db Tojásfehérje; 3 evőkanál Finomliszt; 5 ek Cukor kristály; 3 evőkanál Kukoricakeményítő; 1 tk Sütőpor; 5 dl Tej; 1 tasak Pudingpor narancsos-csokoládés; 25 dkg Margarin; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Cukor; 20 dkg Porcukor; 2 db Tojássárgája; 10 ml Rum ízlés szerint; 25 dkg Mascarpone; 1 db Ostyalap natúr; 5 dkg Fehér tortabevonó; 3 dl Habtejszín; 1 ek Porcukor; 1 csomag Habfixáló

Zsuzsamama56

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
2 db tojásfehérje
3 evőkanál finomliszt
5 ek cukor (kristály)
3 evőkanál kukoricakeményítő
1 tk sütőpor

A krémhez

5 dl tej
1 tasak pudingpor (narancsos-csokoládés)
25 dkg margarin
3 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg cukor
20 dkg porcukor
2 db tojássárgája
10 ml rum (ízlés szerint)
25 dkg mascarpone

A díszítéshez

1 db ostyalap (natúr)
5 dkg fehér tortabevonó
3 dl habtejszín
1 ek porcukor
1 csomag habfixáló

Tápanyag és kalória

1656

Kalória

25.2g

Fehérje

131.4g

Szénhidrát

115.4g

Zsír

132.1g

Víz

419.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

92.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

A piskótához

69g tojás

87 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
11g finomliszt

41 kcal
13g cukor

48 kcal
11g kukoricakeményítő

43 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
11g pudingpor

43 kcal
63g margarin

448 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
13g cukor

48 kcal
50g porcukor

194 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g rum

6 kcal
63g mascarpone

253 kcal

A díszítéshez

4g ostyalap

16 kcal
13g fehér tortabevonó

67 kcal
75g habtejszín

219 kcal
2g porcukor

7 kcal
2g habfixáló

7 kcal

Összesen 1656 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
45g finomliszt

164 kcal
50g cukor

194 kcal
45g kukoricakeményítő

171 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
45g pudingpor

171 kcal
250g margarin

1793 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
50g cukor

194 kcal
200g porcukor

774 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g rum

23 kcal
250g mascarpone

1010 kcal

A díszítéshez

17g ostyalap

64 kcal
50g fehér tortabevonó

270 kcal
300g habtejszín

876 kcal
7g porcukor

27 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 6627 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

A piskótához

12.2g tojás

15 kcal
3.5g tojásfehérje

2 kcal
2g finomliszt

7 kcal
2.2g cukor

9 kcal
2g kukoricakeményítő

8 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

22.2g tej

12 kcal
2g pudingpor

8 kcal
11.1g margarin

80 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.2g cukor

9 kcal
8.9g porcukor

34 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
0.4g rum

1 kcal
11.1g mascarpone

45 kcal

A díszítéshez

0.8g ostyalap

3 kcal
2.2g fehér tortabevonó

12 kcal
13.3g habtejszín

39 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
0.4g habfixáló

1 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

115.4 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

419 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1039.9 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

319 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

353 mg
Nátrium

269 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

131.4 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

132.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

857 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

286 mg
Retinol - A vitamin:

821 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

435 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

419 micro

Összesen 1656 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

100.6 g

Zsír

Összesen

461.8 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

144 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

71 g
Koleszterin

1678 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4159.5 g
Cink

8 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

1274 mg
Vas

11 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

1410 mg
Nátrium

1076 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

525.5 g
Cukor

372 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

528.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3429 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

355 micro
K vitamin:

247 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

1145 mg
Retinol - A vitamin:

3282 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1740 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1674 micro

Összesen 6627 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

57 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokból és hozzávalóiból piskótalapot sütünk a sütő tepsijében.
Ha kihűlt, a papírt lehúzzuk róla, és enyhén megszórjuk porcukorral, és a tepsibe marad. 6 csíkra elosztjuk, és vágjuk.
A krémhez a pudingot a cukorral, a tejjel, a kakaóval sűrűre főzzük, és kihűtjük.
A margarint a porcukorral, és a 2 tojássárgával habosra keverjük, a rumot a pudinghoz tesszük, majd a kettő elegyét habosítjuk géppel. A sajtkrémet a végén lazán elkeverjük benne.
Megkenjük a krémmel a piskótacsíkokat és lehűtjük.
Azután egy tortatálra papírt teszünk, és a közepétől elkezdjük a csíkokat körberagasztani csigaformában.
A végén bevonjuk a maradék krémmel az oldalát és a tetejét, majd darabokra tépjük az ostyát, és szabálytalan formába körbehelyezzük.
Tejszínhabbal díszítjük, és a közepébe fehércsokit reszelünk. Jól behűtjük, és a szilánkok között szeleteljük fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24

Saját ötletem, a név a hideg téli napokat idézi, de nem feltétlenül kell ezért rossz kedvünknek lenni, mert finomakat lehet sütni, miközben jó meleget áraszt a kandalló.

Hasonló receptek

Összes pudingos torta

Sütőtöktorta ahogy PJN készíti

Eperpudingos torta liszt nélkül

Almás-mascarponés torta

Szívtorta Salamon Csilla konyhájából

Gyümölcsös bolero torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept