Nosalty logó

Sajtkrémes-tejszínes-húsos gomba

Name: Sajtkrémes-tejszínes-húsos gomba
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéstarja; 60 dkg Csiperkegomba; 5 dkg Füstölt szalonna lehetőleg zsírosabb; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma vagy ízlés szerint; 2 dl Főzőtejszín; 100 g Tömlős krémsajt natúr; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Blessania

4adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéstarja
60 dkg csiperkegomba
5 dkg füstölt szalonna (lehetőleg zsírosabb)
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma (vagy ízlés szerint)
2.5 dl főzőtejszín
100 g tömlős krémsajt (natúr)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

485

Kalória

31.4g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

293.6g

Víz

110.6g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

125g sertéstarja

233 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 485 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

500g sertéstarja

930 kcal
600g csiperkegomba

128 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1939 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

31.3g sertéstarja

58 kcal
37.5g csiperkegomba

8 kcal
3.1g füstölt szalonna

20 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
15.6g főzőtejszín

20 kcal
6.3g tömlős krémsajt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

772 g
Cink

5 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

100 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

442 mg
Nátrium

126 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

293.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 485 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.5 g

Zsír

Összesen

140.5 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

443 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3088.2 g
Cink

20 mg
Szelén

195 mg
Kálcium

400 mg
Vas

9 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

1767 mg
Nátrium

504 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.1 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

1174.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

254 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

196 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

521 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 1939 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

Felkockázzuk a hagymát, a szalonnát és a húst. Felszeleteljük a gombát.
Miután az előkészítéssel megvagyunk, zsírjára sütjük a szalonnát (azért ne égjen meg, és legyen ropogós), és üvegesre pirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a tarját, fehérre pirítjuk, majd felöntjük egy nagyon kevés vízzel, hogy éppen csak ellepje. Sózzuk, és hozzáadjuk a fokhagymát.
A sajtkrémet kinyomjuk egy tálba, hozzáöntjük a tejszínt, és egyneművé keverjük.
Ha a hús félig megpuhult, akkor a gombát egy serpenyőben kevés zsiradékon megpirítjuk, megsózzuk, borsozzuk, és hagyjuk, hogy egy kis levet eresszen. Ha kész, hozzáadjuk a húshoz, és lefedve puhára főzzük.
Ha megpuhult a gomba és a hús is, hozzáadjuk a sajtos keveréket, egyet hagyjuk forrni, és már kész is. Rizzsel tálaljuk! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 90 p

Tipikusan én vagyok az az ember, aki abból főz ami otthon van. :) A tejszín, a sajt és a gomba jó párosítás, főleg, ha egy kis husi is kerül hozzá! Gluténmentes és isteni!

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Pirított gombás Holstein szelet

Tejfölös-gombás húsfalatok

Gombás paprikás szelet

Gombás szűzpecsenye

Gombás-sajtos csirkemell dóri konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

gombás húsok

Stroganoff bélszín

A Stroganoff igazi klasszikus, az ünnepi szezonban pedig talán az is belefér, hogy hagyományos módon, bélszínből készítsük el. A gombás hús nem véletlenül sokak kedvence, hiszen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept