Nosalty logó

Sajtkrémes zöldbableves

Name: Sajtkrémes zöldbableves
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Füstölt szalonna Kolozsvári; 2 gerezd Fokhagyma; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 db Karalábé; 50 dkg Zöldbab; 1 db Zellerlevél szál; 1 csokor Petrezselyem; 1 evőkanál Finomliszt; 3 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 db Leveskocka; 10 dkg Tömlős krémsajt; 2 ek Tejföl; 1 csokor Kapor kisebb; 1 l Víz

Katharosz

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg füstölt szalonna (Kolozsvári)
2 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db karalábé
50 dkg zöldbab
1 db zellerlevél (szál)
1 csokor petrezselyem
1 evőkanál finomliszt
3 ek napraforgó olaj
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
majoranna ízlés szerint
1 db leveskocka
10 dkg tömlős krémsajt
2 ek tejföl
1 csokor kapor (kisebb)
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

412

Kalória

9.9g

Fehérje

29g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

641.9g

Víz

28.4g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

25g füstölt szalonna

164 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
60g karalábé

12 kcal
125g zöldbab

34 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
4g finomliszt

14 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
10g tejföl

20 kcal
45g kapor

19 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 412 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

100g füstölt szalonna

655 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
240g karalábé

48 kcal
500g zöldbab

136 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
15g finomliszt

55 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
40g tejföl

79 kcal
180g kapor

77 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1647 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

3.2g füstölt szalonna

21 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
5.2g sárgarépa

2 kcal
2.9g fehérrépa

2 kcal
7.7g karalábé

2 kcal
16.1g zöldbab

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
3.2g tömlős krémsajt

6 kcal
1.3g tejföl

3 kcal
5.8g kapor

2 kcal
48.4g víz

0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

955.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

209 mg
Vas

5 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

484 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

641.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

571 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

241 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1314 micro
β-karotin

3947 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1423 micro

Összesen 412 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.4 g

Zsír

Összesen

121 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3820.9 g
Cink

5 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

837 mg
Vas

22 mg
Magnézium

339 mg
Foszfor

663 mg
Nátrium

1935 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

115.9 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

2567.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2283 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

406 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

966 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

613 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

5255 micro
β-karotin

15790 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

5691 micro

Összesen 1647 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

170 micro
β-karotin

509 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

Az apró kockára vágott szalonnát az olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk és üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát.
Beletesszük a megtisztított karikára vágott sárgarépát és gyökeret valamint a kisebb hasábokravágott karalábét, majd rövid ideig kevergetve párolni kezdjük.
Ezután megszórjuk a pirospaprikával átforgatjuk, majd meghintjük liszttel és egy -két percig kevergetjük, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyem és zeller zöldet, felöntjük a vízzel belerakjuk a feldarabolt zöldbabot., majd felforraljuk.
Közben fűszerezzük, sóval, borssal, majoránnával, és a morzsolt leveskockával.
Ezután csendes forralással készre főzzük.
A sajtot és a tejfölt kevés levessel simára keverjük, ízesítjük vágott kaporral, majd a levesbe öntjük, egyet forralunk rajta és kész.
Ha szükséges, sóval, borssal után ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 50 p

Nagyon finom tavaszi leves, igény szerint vajgaluskával dúsíthatjuk, de akkor egy kicsivel több vízre lesz szükségünk!

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Tejfölös zöldbableves hússal

Kapros-citromos zöldbableves

Tejfölös zöldbableves Helga konyhájából

Kapros-gombás zöldbableves

Újragondolt zöldbableves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept