Nosalty logó

Sajtos álom

Name: Sajtos álom
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 21 dkg Finomliszt; 1 dl Víz; 6 dkg Margarin; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Vaj a tál kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tál kikenéséhez; 12 dkg Trappista sajt; 12 dkg Füstölt sajt; 2 db Tojás; 1 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Mustár ízlés szerint; 1 ek Zsemlemorzsa

Chrissyke

Sajtos álom

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

21 dkg finomliszt
1 dl víz
6 dkg margarin
só ízlés szerint
1 ek vaj (a tál kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tál kikenéséhez)

A töltelékhez

12 dkg trappista sajt
12 dkg füstölt sajt
2 db tojás
1.5 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek mustár (ízlés szerint)
1 ek zsemlemorzsa

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

663

Kalória

24g

Fehérje

47.4g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

96.4g

Víz

156.6g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

53g finomliszt

191 kcal
25g víz

0 kcal
15g margarin

108 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A töltelékhez

30g trappista sajt

106 kcal
30g füstölt sajt

98 kcal
28g tojás

35 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 663 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

210g finomliszt

764 kcal
100g víz

0 kcal
60g margarin

430 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

120g trappista sajt

422 kcal
120g füstölt sajt

394 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 2646 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

22.9g finomliszt

83 kcal
10.9g víz

0 kcal
6.5g margarin

47 kcal
0g só

0 kcal
1.5g vaj

11 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal

A töltelékhez

13.1g trappista sajt

46 kcal
13.1g füstölt sajt

43 kcal
12g tojás

15 kcal
16.3g tejföl

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g mustár

1 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal

Összesen 288 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

24 g

Zsír

Összesen

41.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

838.2 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

263 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

255 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

96.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

327 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

317 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 663 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

95.9 g

Zsír

Összesen

166.1 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

626 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3352.7 g
Cink

7 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

1052 mg
Vas

6 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

1014 mg
Nátrium

1020 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

189.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

385.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1307 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

369 mg
Retinol - A vitamin:

1267 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

466 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

545 micro

Összesen 2646 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

364.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

114 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A tésztához

Hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd hűtőbe tesszük pihentetni.
Tojásfehérjéből kemény habot készítünk, a sárgáját kikeverjük a reszelt sajtokkal, a tejföllel, sóval, borssal és ízlés szerint mustárral (kb. 1 ek), majd összeforgatjuk a felvert tojásfehérje habbal.
A tésztát kinyújtjuk, kivajazott, kilisztezett tálba belenyomkodjuk (én jénai fedelét használom), megszórjuk zsemlemorzsával.
Beleöntjük az előkészített sajtos tölteléket.
Előmelegített sütőben megsütjük. (Ha gyorsan barnul, fóliával letakarjuk. Tűpróbával ellenőrizni!)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x28

Maradék sajtokból a legegyszerűbb és legfinomabb egytálétel. Melegen és hidegen is finom.

Hasonló receptek

Összes sós pite

Medvehagymás nappite

Fetás spenótos pite

Baconos-paradicsomos pite

Spenótos brownie

Vékony tésztás tonhalas-medvehagymás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept