Nosalty logó

Sajtos bagett

Name: Sajtos bagett
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt lehet keverni 40-10 dkg arányban: búza finomliszt és búza rétesliszt; 2 kávéskanál Só; 2 teáskanál Napraforgó olaj; 3 dl Víz ha látjuk, hogy nagyon kemény a tészta, öntsünk hozzá még egy keveset; 0 teáskanál Cukor 1 kk.; 25 g Friss élesztő; 10 dkg Sajt bármilyen reszelhető sajt megfelel

márti1218

Sajtos bagett

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt (lehet keverni 40-10 dkg arányban: búza finomliszt és búza rétesliszt)
2 kávéskanál só
2 teáskanál napraforgó olaj
3 dl víz (ha látjuk, hogy nagyon kemény a tészta, öntsünk hozzá még egy keveset)
0.5 teáskanál cukor (1 kk.)
25 g friss élesztő
10 dkg sajt (bármilyen reszelhető sajt megfelel)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

570

Kalória

19.4g

Fehérje

97.3g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

105.5g

Víz

30.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
2g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
75g víz

0 kcal
1g cukor

2 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 570 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
8g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
300g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2279 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

53g finomliszt

193 kcal
0.8g só

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
31.8g víz

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
2.6g friss élesztő

3 kcal
10.6g sajt

37 kcal

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1435.5 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

185 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

246 mg
Nátrium

916 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

105.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 570 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.5 g

Zsír

Összesen

41.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5742 g
Cink

9 mg
Szelén

186 mg
Kálcium

741 mg
Vas

7 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

984 mg
Nátrium

3664 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

389.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

422 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

344 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 2279 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

608.6 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

388 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

Reszeljük le a sajtot nagy lyukú reszelőn, tegyük félre.
Oldjuk fel a langyos vízben az élesztőt egy kávéskanál cukorral.
Szitáljuk át a lisztet egy szűrőn vagy szitán, tegyük bele a sót, olajat, az élesztős vizet, és jól dolgozzuk ki a tésztát, kb. 10 percet vesz igénybe. Lehet fakanállal, a kezünkkel vagy kézi keverőgéppel. Lisztezzük be a tészta tetejét, takarjuk le egy tiszta ruhával, és kelesszük duplájára (1-1,5 óra).
A megkelt tésztát tegyük deszkára, gyúrjuk át, és vágjuk négy részre. Sodorjuk hosszúkás formára, én úgy csinálom, hogy ovális formára lapogatom a tésztát, és feltekerem, mint a palacsintát.
Tegyük kilisztezett tepsire egymástól pár centi távolságra, mert még nőnek. Toljuk 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 15 percet, majd vegyük ki a sütőből, és szórjuk meg a reszelt sajttal, majd tegyük vissza még kb. 10 percre. Ne süssük túl sötétre, mert a sajt keserű lesz.
Rácson hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x35 cm

Öröm az egész családnak a házi készítésű péksütemény, kenyér. Nagyon gusztusosak az áruházakban kapható sajtos bagettek, ezért kipróbáltam, milyen az otthon készített. Még kihűlni sem volt ideje!

Hasonló receptek

Összes bagett

Diétás bagett

Aszalt paradicsomos bagett

Kakukkfüves-hagymás csavart bagett

Édes és sós töltött baguette

Világos rozsbagett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

bagett

Olívás Bagett

Takács Kriszti

barna kenyér

Teljes kiőrlésű, dagasztás nélküli, “gyors” kenyér

Ez lett a kedvenc itthon sütött kenyérreceptem miután sok fajtát kipróbáltam már. Maga a munka max. 5 perc. Ha reggeli után kezdesz neki, ebédre ropogós friss kenyeret szelhetsz!

Linda Tolli Téné

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept