Nosalty logó

Sajtos bagett Évi nénitől

Name: Sajtos bagett Évi nénitől
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kenyérliszt BL80; 1 kk Só; 1 teáskanál Cukor; 1 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 6 dkg Vaj; 15 dkg Sajt

Évi néni

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg kenyérliszt bl80
1 kk só
1 teáskanál cukor
1 dkg élesztő
1.5 dl tej
6 dkg vaj
15 dkg sajt

Tápanyag és kalória

495

Kalória

17.9g

Fehérje

48.8g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

29.5g

Víz

78.4g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

63g kenyérliszt bl80

226 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
3g élesztő

3 kcal
38g tej

21 kcal
15g vaj

108 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 495 kcal

15% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

250g kenyérliszt bl80

903 kcal
4g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
10g élesztő

11 kcal
150g tej

84 kcal
60g vaj

430 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 1975 kcal

15% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

39.7g kenyérliszt bl80

143 kcal
0.6g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
23.8g tej

13 kcal
9.5g vaj

68 kcal
23.8g sajt

84 kcal

Összesen 313 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

24.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1177.8 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

300 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

610 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 495 kcal

15% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

71.5 g

Zsír

Összesen

98.3 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

314 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4711.3 g
Cink

7 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

1201 mg
Vas

3 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

831 mg
Nátrium

2441 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

195 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

118.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

883 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

872 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 1975 kcal

15% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

749 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

191 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

388 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt, 4-5 perc alatt felfuttatjuk.
Ehhez keverünk 3 dkgolvasztott vajat, 7 dkg darált sajtot és a lisztet, és lágy tésztát dagasztunk belőle, amit egy órán át kelesztünk.
Ha megkelt, kinyújtjuk lisztezett deszkán, 3 dkg olvasztott vajjal megkenjük, és rászórjuk a darált sajtot, a tésztát két részre osztva bagett formájúra feltekerjük, bagett sütőbe tesszük, további 20 percig kelesztjük.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x23

Fahéj szakácsnál olvastam a fantasztikus tépegetős kenyér receptjét, de mivel a fiam a bagettet favorizálja, ilyen formán kellett elkészítenem.

Hasonló receptek

Összes bagett

Aszalt paradicsomos fűszeres bagett

Aszalt paradicsomos-bazsalikomos bagett

Fűszeres indiai bagett

Francia kenyér

Hagymás bagett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept