húsételek sajtos hús

Sajtos besamel mártásos csirkemell

NS

NS

4adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

• 150 dkg csirkemellfilé
• 5 dkg vaj
• 2 gerezd fokhagyma
• fehér bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• petrezselyem ízlés szerint

A besamel mártáshoz

• 3 evőkanál finomliszt
• 15 dkg trappista sajt
• 3 dl tej
• 2 ek tejföl
• 2 ek vaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

827

Kalória

97.2g

Fehérje

12.7g

Szénhidrát

39.8g

Zsír

306.8g

Víz

367.7g

Koleszterin

332.1mg

Élelmi rost

3.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 21% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír

A húshoz

• 375g csirkemellfilé

  450 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

A besamel mártáshoz

• 11g finomliszt

  41 kcal

• 38g trappista sajt

  132 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

Összesen 827 kcal

• 21% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír

A húshoz

• 1500g csirkemellfilé

  1800 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

A besamel mártáshoz

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 150g trappista sajt

  528 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 28g vaj

  201 kcal

Összesen 3307 kcal

• 21% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír

A húshoz

• 70.8g csirkemellfilé

  85 kcal

• 2.4g vaj

  17 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

A besamel mártáshoz

• 2.1g finomliszt

  8 kcal

• 7.1g trappista sajt

  25 kcal

• 14.2g tej

  8 kcal

• 1.9g tejföl

  4 kcal

• 1.3g vaj

  9 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 21% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  97.2 g

Zsír

• Összesen

  39.8 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  368 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1958.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  96 mg

• Kálcium

  367 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  118 mg

• Foszfor

  960 mg

• Nátrium

  412 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.7 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  306.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  298 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  36 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  321 mg

• Retinol - A vitamin:

  294 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  44 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 827 kcal

• 21% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  388.8 g

Zsír

• Összesen

  159.1 g

• Telített zsírsav

  80 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  44 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  1471 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7835.1 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  382 mg

• Kálcium

  1468 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  473 mg

• Foszfor

  3841 mg

• Nátrium

  1649 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  50.9 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  1227 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1191 micro

• B6 vitamin:

  12 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  47 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  145 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  179 micro

• Kolin:

  1283 mg

• Retinol - A vitamin:

  1176 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  177 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  11 micro

Összesen 3307 kcal

• 21% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.3 g

Zsír

• Összesen

  7.5 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  69 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  369.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  69 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  181 mg

• Nátrium

  78 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  57.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  56 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  61 mg

• Retinol - A vitamin:

  56 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A húshoz

1. A kb. 1,5 cm vastag csirkemellfiléket sózzuk és borsozzuk. (Azért jobb vastagabban sütni, mert így nem lesz száraz.)
2. A vajat felhevítjük egy serpenyőben, ebbe rakjuk bele a csirkemelleket. Hirtelen mindkét oldalt átsütjük, majd alacsonyabb hőfokon kb. 5 percig fedő alatt puhára sütjük. Ha már puha, levesszük a fedőt, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és addig sütjük, míg egy kis aranybarna színt kap a hús.
3. Végül ráöntjük a közben elkészített besamel mártást. Az legjobb, ha bőven van a mártásból. Végül megszórjuk friss petrezselyemmel. Rizibizivel tálaljuk.
4. Besamel mártás: 2evőkanál vajat olvasszunk meg, erre tegyünk 3 evőkanál lisztet. Kicsit megpirítjuk, majd hozzáöntjük a tejet, és habverő segítségével csomómentesre keverjük. Sózzuk. A legvégén hozzáadjuk a tejfölt, és a reszelt sajtot, ezzel is elkeverjük. Ezt öntjük a husikra.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 20 p

A sült csirkemellfilét ilyen egyszerűen is fel lehet dobni.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Ünnepi pulykamell

Mustáros-tejfölös karaj

Spárgás csirkemell Mari konyhájából

Tepsiben sült tarja tejfölös-sajtos takaróval és rizibizivel

Pácolt hús háromszög sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ragu
• vagdalt
• sült csirke
• kacsasült
• mexikói húsételek

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept