Nosalty logó

Sajtos brokkolifalatkák

Gréti

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg brokkoli
2 közepes db újhagyma (vagy 1/4 póréhagyma)
1 db tojás
10 dkg cheddar sajt (vagy reszelt parmezán)
15 dkg panko (vagy magvas morzsa)
1 ek szezámmag (fekete és fehér keverve)
1 teáskanál narancshéj
0.5 kk gyömbér
chilipehely ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

203

Kalória

9.7g

Fehérje

22.6g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

62.3g

Víz

46.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

58g brokkoli

12 kcal
31g újhagyma

6 kcal
9g tojás

12 kcal
17g cheddar sajt

67 kcal
25g panko

99 kcal
1g szezámmag

7 kcal
0g narancshéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 203 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

350g brokkoli

73 kcal
184g újhagyma

35 kcal
55g tojás

69 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
150g panko

593 kcal
7g szezámmag

40 kcal
0g narancshéj

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1213 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

41.3g brokkoli

9 kcal
21.7g újhagyma

4 kcal
6.5g tojás

8 kcal
11.8g cheddar sajt

48 kcal
17.7g panko

70 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal
0g narancshéj

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

749.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

210 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

318 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

62.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

253 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

749 micro

Összesen 203 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

58.3 g

Zsír

Összesen

50.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

279 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4495.2 g
Cink

8 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

1260 mg
Vas

12 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

1024 mg
Nátrium

1909 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

135.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

373.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

536 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

211 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

458 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

422 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

407 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

1516 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4494 micro

Összesen 1213 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

531 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

149 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

531 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 200 fokra, és egy mini muffinsütőt (nálam szilikonos) készítsünk elő. Ennek hiányában egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, kevés olívaolajjal le is spriccelhetjük, majd tegyük félre.
A brokkolit szedjük rózsáira és dobjuk forrásban lévő vízbe pár percre, majd jeges, hideg vízben sokkoljuk le és szárítsuk ki papírtörlőn teljesen.
Vágjuk apró darabokra a brokkolit, és egy nagyobb tálban keverjük össze a reszelt sajttal, tojással, morzsával, fűszerekkel és magokkal.
Ha tepsiben sütjük: vizes kézzel vagy fagyi kanállal készítsünk golyókat a masszából (kb 28 db lesz belőle), és tegyük a sütőpapírra. Ha szilikonos formával dolgozunk, elég kiskanállal beleadagolni a brokkolis keveréket.
Mehetnek is a sütőbe úgy 18-20 percre sülni, míg aranybarnák nem lesznek.
Csak pár perc és egy kis mártogatós kíséretében azonnal tálalhatjuk is őket, jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Eredetileg shichimi togarashi fűszerezést kap, amit nem tudtam nagy hirtelen beszerezni. Az összetevői közt a receptben szereplő alapanyagokon kívül: kendermag, japán bors és porított nori(lap) is szerepel, ezek nálam otthon “éppen” nem voltak fellelhetőek, de így is fantasztikusan finomak lettek a harapásnyi falatkák.

Hasonló receptek

Összes mártogatós tapas

Sóskás lencseropogós

Vegán mártogatós bowl

Sajtos tortilla mexikói salátával

Vitaminpótló mártogatós

Filo tésztában sütött bazsalikomos tofu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept