Nosalty logó

Sajtos brokkolileves

witch

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 dkg vaj
1 kis fej vöröshagyma
6 dkg vaj
4 dkg finomliszt
2.5 dl tej
2.5 dl habtejszín
5 dl csirkealaplé
2 közepes fej brokkoli (25 dkg)
2 közepes db sárgarépa
0.5 teáskanál só
0.5 teáskanál fekete bors
20 dkg cheddar sajt
1 késhegynyi szerecsendió

Tápanyag és kalória

447

Kalória

13.7g

Fehérje

18.9g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

160g

Víz

106.1g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

3g vaj

18 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
10g vaj

72 kcal
7g finomliszt

24 kcal
42g tej

23 kcal
42g habtejszín

122 kcal
83g csirkealaplé

6 kcal
167g brokkoli

35 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
33g cheddar sajt

134 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 447 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

15g vaj

108 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
60g vaj

430 kcal
40g finomliszt

146 kcal
250g tej

140 kcal
250g habtejszín

730 kcal
500g csirkealaplé

35 kcal
1000g brokkoli

207 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2678 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

0.6g vaj

4 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
2.4g vaj

17 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
9.9g tej

6 kcal
9.9g habtejszín

29 kcal
19.8g csirkealaplé

1 kcal
39.6g brokkoli

8 kcal
6.3g sárgarépa

2 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
7.9g cheddar sajt

32 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1460.7 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

374 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

265 mg
Nátrium

765 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

160 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

544 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

109 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

308 micro
α-karotin

851 micro
β-karotin

2406 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1489 micro

Összesen 447 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

82.5 g

Zsír

Összesen

212.8 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

637 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8764 g
Cink

11 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

2246 mg
Vas

6 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

1589 mg
Nátrium

4589 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

113.1 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

960.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3263 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

557 mg
D vitamin:

106 micro
K vitamin:

656 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

497 micro
Kolin:

223 mg
Retinol - A vitamin:

1848 micro
α-karotin

5104 micro
β-karotin

14439 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

8932 micro

Összesen 2678 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

346.7 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

89 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

571 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

353 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A másfél deka vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát, félrerakjuk.
Közepes lángon olvasszuk fel a hat deka vajat, szórjuk rá a lisztet, és állandó keverés mellett forrósítsuk fel. Öntsük fel a tejjel meg a tejszínnel, csak apránként adagolva, habverővel kevergetve, hogy csomómentes legyen. Adjuk hozzá az alaplevet, amivel szintén keverjük el, lefedve, kis lángon főzzük 20 percig.
Pucoljuk meg a répát meg a brokkolit, vágjuk apróra, rakjuk a levesbe a párolt hagymával együtt. Főzzük kis lángon további 20 percig. Daráljunk bele borsot, ha szükséges sózzuk. Botmixerrel ízlés szerinti állagúra pürésítjük.
Rakjuk bele a lereszelt sajtot, meg a frissen őrölt szerecsendiót, kevergessük, amíg a sajt elolvad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 55 p

A lánykám kedvenc levese a gyors étteremből. Azt én is kóstoltam, nekem túl tömény sajtízű. Ezért próbáltam ki, milyen lehet az otthoni változat? Ennél nem a sajt dominál, hanem finoman kiegészíti a többi alapanyagot, de a kalóriát meg ne nézzétek, mennyi van benne. :o) Nálunk még tombol a tél, térdig érő hó van, szóval ránk fér egy kis zsírpárna, mint a fókákra, hehe.

Hasonló receptek

Összes brokkolikrémleves

Gombás brokkolikrémleves

Gyors sajtos brokkolikrémleves

Brokkolikrémleves BonoSal-val

Brokkolikrémleves Kocsitától

Tejfölös brokkolikrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept