Nosalty logó

Sajtos brokkolileves Zsanna konyhájából

Name: Sajtos brokkolileves Zsanna konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj; 1 közepes db Póréhagyma; 1 közepes db Brokkoli; 1 csipet Só; 1 l Víz; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Szerecsendió; 4 evőkanál Finomliszt; 100 ml Főzőtejszín; 1 dl Tej; reszelt 10 dkg Parmezán sajt

Zsanna

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg vaj
1 közepes db póréhagyma
1 közepes db brokkoli
1 csipet só
1.5 l víz
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
4 evőkanál finomliszt
100 ml főzőtejszín
1 dl tej
10 dkg parmezán sajt

Tápanyag és kalória

337

Kalória

9.9g

Fehérje

15g

Szénhidrát

27g

Zsír

331g

Víz

70.9g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

25g vaj

179 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
83g brokkoli

17 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
17g tej

9 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal

Összesen 337 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

150g vaj

1076 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
500g brokkoli

104 kcal
0g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g tej

56 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 2031 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

5.5g vaj

40 kcal
7.4g póréhagyma

2 kcal
18.5g brokkoli

4 kcal
0g só

0 kcal
55.4g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
3.7g főzőtejszín

5 kcal
3.7g tej

2 kcal
3.7g parmezán sajt

14 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

756.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

282 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

247 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

331 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

384 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

994 micro

Összesen 337 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.3 g

Zsír

Összesen

162.1 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

426 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4537 g
Cink

5 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

1690 mg
Vas

6 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

1122 mg
Nátrium

1482 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

90.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1985.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1498 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

284 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

365 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

279 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

1303 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

2306 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5962 micro

Összesen 2031 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

62 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

73.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A vajat feltesszük melegedni. Habzásig hevítjük, hozzáadjuk a feldarabolt póréhagymát, a rózsáira szedett brokkolit, majd sózzuk.
Ha félig megpárolódott, felöntjük vízzel, és újra ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval.
Ha puhára főtt a brokkoli, összeturmixoljuk.
A tejszínnel és a tejjel csomómentesen elkeverjük a lisztet, majd ügyelve a hőkiegyenlítésre sűrítjük a levest.
Beleszórjuk a reszelt parmezánt, alaposan elkeverjük, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy fázós, őszi estén ettem volna valami finomat, ezt a receptet egy barátnőm ajánlotta. Kicsit kiegészítettem, és azóta is gyakran készítem.

Hasonló receptek

Összes brokkolikrémleves

Sajtos brokkolileves

Fitness brokkolikrémleves gyorsan

Brokkolikrémleves Smaragd konyhájából

Brokkolikrémleves Anett konyhájából

Brokkolikrémleves kolozsvári ropogóssal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept