Nosalty logó

Sajtos brokkolisaláta

Name: Sajtos brokkolisaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Brokkoli; 150 g Tejföl; 1 ek Joghurt pohár; 2 ek Majonéz; 1 citromból nyert Citromlé; 1 kávéskanál Mustár ízlés szerint; 1 csepp Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 csepp Méz 1 csurgatás; 5 dkg Trappista sajt kockákra vágva; 5 dkg Ementáli sajt kockákra vágva

4adag

Idő

14p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg brokkoli
150 g tejföl
1 ek joghurt (pohár)
2 ek majonéz
1 citromból nyert citromlé
1 kávéskanál mustár (ízlés szerint)
1 csepp olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 csepp méz (1 csurgatás)
5 dkg trappista sajt (kockákra vágva)
5 dkg ementáli sajt (kockákra vágva)

Tápanyag és kalória

216

Kalória

8.8g

Fehérje

6.2g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

91.2g

Víz

49.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

75g brokkoli

16 kcal
38g tejföl

74 kcal
4g joghurt

2 kcal
6g majonéz

29 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g mustár

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g méz

0 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
13g ementáli sajt

49 kcal

Összesen 216 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

300g brokkoli

62 kcal
150g tejföl

297 kcal
15g joghurt

9 kcal
22g majonéz

118 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g mustár

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g méz

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal

Összesen 868 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

47.8g brokkoli

10 kcal
23.9g tejföl

47 kcal
2.4g joghurt

1 kcal
3.5g majonéz

19 kcal
6.4g citromlé

1 kcal
0g mustár

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g méz

0 kcal
8g trappista sajt

28 kcal
8g ementáli sajt

31 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

620 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

257 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

91.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

186 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

646 micro

Összesen 216 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.1 g

Zsír

Összesen

73.1 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2480 g
Cink

5 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

1028 mg
Vas

2 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

719 mg
Nátrium

607 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

364.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

548 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

180 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

484 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

744 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2583 micro

Összesen 868 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

395.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

164 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

412 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A brokkolit bő vízbe áztatva megtisztítjuk, lemossuk. Rózsáira szedjük. A szárát se dobjuk el, csak hámozzuk meg, és vágjuk kockára.
Lobogó, sós vízben főzzük roppanósra. Először a szárat főzzük meg, aztán a rózsákat. 4 percnél ne főzzük tovább.
Szűrjük le a brokkolit, és várjuk meg, amíg kihűl.
Készítsük el a joghurtos-tejfölös-majonézes alapot a többi hozzávalóból. Ízesítsük.
A brokkolikat vágjuk apróra, kockázzunk mellé különféle sajtokat. Óvatosan keverjük össze.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 4 p

Ezt a salátát érdemes jóval ebéd előtt elkészíteni, akár előző éjszaka, hogy az ízek igazán összeérjenek.

Hasonló receptek

Összes brokkolisaláta

Majonézes-almás brokkolisaláta

Fetás brokkolisaláta

Majonézes brokkoli

Brokkolisaláta 2.

Brokkolisaláta Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

vitaminsaláta

Nyári poke bowl

A poke bowl azért jó választás mindig, mert nem kötöttek az alapanyagok és ízlés szerint bármiből el tudjuk készíteni ezt az ételt. Lehet az alap akár bulgur vagy quinoa is, csirkét ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept