Nosalty logó

Sajtos buci

Name: Sajtos buci
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 17 dkg Margarin; 175 g Tejföl; 2 dkg Élesztő; 1 db Tojás; 0 dl Tej; 3 kk Só; 1 teáskanál Cukor; 10 dkg Trappista sajt; 1 db Tojássárgája; 5 dkg Trappista sajt

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
17 dkg margarin
175 g tejföl
2.5 dkg élesztő
1 db tojás
0.5 dl tej
3 kk só
1 teáskanál cukor
10 dkg trappista sajt

A tetejére

1 db tojássárgája
5 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

824

Kalória

20.9g

Fehérje

80.9g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

69.7g

Víz

137g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
34g margarin

244 kcal
35g tejföl

69 kcal
5g élesztő

5 kcal
11g tojás

14 kcal
10g tej

6 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
20g trappista sajt

70 kcal

A tetejére

4g tojássárgája

13 kcal
10g trappista sajt

35 kcal

Összesen 824 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
170g margarin

1219 kcal
175g tejföl

347 kcal
25g élesztő

26 kcal
55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
12g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 4120 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

43g finomliszt

157 kcal
14.6g margarin

105 kcal
15.1g tejföl

30 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
4.7g tojás

6 kcal
4.3g tej

2 kcal
1g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
8.6g trappista sajt

30 kcal

A tetejére

1.7g tojássárgája

6 kcal
4.3g trappista sajt

15 kcal

Összesen 355 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

45.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1779.1 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

270 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

296 mg
Nátrium

1126 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

69.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

447 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

428 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

228 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 824 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

104.7 g

Zsír

Összesen

229.7 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

685 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8895.6 g
Cink

12 mg
Szelén

226 mg
Kálcium

1349 mg
Vas

9 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

1479 mg
Nátrium

5630 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

404.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

348.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2235 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

166 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

417 micro
Kolin:

444 mg
Retinol - A vitamin:

2138 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1142 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

559 micro

Összesen 4120 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

765.5 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

116 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

485 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 355 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt langyos tejben kevés cukor hozzáadásával megfuttatjuk.
A lisztet összedolgozzuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a tejfölt, tojást, sót, cukrot, és az élesztőt is.
A tésztát jól összegyúrjuk, kétszer hajtogatjuk, minden hajtogatásnál megszórjuk 5-5 dkg durvára reszelt sajttal.
Kinyújtjuk kb. 2 cm-es vastagságra, a tetejét megkenjük tojás sárgájával.
Megszórjuk reszelt sajttal, majd téglalap alakúra szeleteljük.
Kivajazott tepsibe rakjuk, majd hideg sütőbe tesszük.
Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra.
A felmelegedéssel együtt 45 perc alatt elkészül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x24

Nincs annál jobb mint reggel finom péksütemény illatára ébredni...főleg, ha nem nekünk kell felkelni miatta. Ma reggel nekem kellett, de nem bántam mert öröm volt nézni ahogy a családom lakmározta befelé a sajtos bucikat hideg tejjel.

Hasonló receptek

Összes sós stangli

Medvehagymás stangli

Juhtúrós csavart stangli chia maggal szórva

Fokhagymás stangli

Egyszerű stangli uutakacs konyhájából

Zebegényi szezámos stangli (hűtőben kelt)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

grissini

Villámgyors hamis grissini paradicsomsalátával

Ezt a tetszetős kinézetű, minden ízében olasz nassolnivalót bármikor elkészíthetjük, ha van egy szabad félóránk. A rusztikus paradicsomsaláta önmagában is megállná a helyét ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept