Nosalty logó

Sajtos burgonya szuflé

Maria.

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

335 g burgonyapüré
2 db tojás
30 g margarin (vagy vaj)
120 g sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek tej
1 teáskanál snidling (vagy újhagyma)

Tápanyag és kalória

293

Kalória

11.9g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

96.6g

Víz

136.1g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

84g burgonyapüré

95 kcal
28g tojás

35 kcal
8g margarin

54 kcal
30g sajt

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g tej

3 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 293 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

335g burgonyapüré

379 kcal
110g tojás

138 kcal
30g margarin

215 kcal
120g sajt

422 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g tej

11 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 1165 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

54.5g burgonyapüré

62 kcal
17.9g tojás

23 kcal
4.9g margarin

35 kcal
19.5g sajt

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.3g tej

2 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

931.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

235 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

463 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

96.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

226 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

221 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 293 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.6 g

Zsír

Összesen

81.8 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

545 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3725.8 g
Cink

5 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

938 mg
Vas

3 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

776 mg
Nátrium

1851 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

386.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

906 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

138 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

352 mg
Retinol - A vitamin:

885 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

510 micro

Összesen 1165 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

605.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

153 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

301 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Jól keverjük át a burgonyapürét (meleg legyen). Adjuk hozzá a vajat/margarint, a sajtot, a tejet és a snidlinget/új hagymát, majd keverjük át még egyszer jó alaposan, hogy habos legyen.
Keverjük hozzá a jól felvert tojássárgáját, és amikor a keverék kihűlt, a felvert tojásfehérjéket óvatosan keverjük hozzá.
Beleöntjük egy jól kiolajozott puding-/szuflé-/felfújt-formába, és addig sütjük egy közepesen forró sütőben, amíg jól feljön, és ropogós barna lesz a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Maradt ki burgonyapürém, gondoltam a dínsztelt májhoz nagyon finom lesz ez a szuflé. Jól érződik benne a sajt és a snidling is. Én most egy piteformában sütöttem meg, mert ahol most jelenleg dolgozom/élek, nincsenek itt a formáim/edényeim/stb. Így abban főzök/sütök, ami éppen kéznél van (őrülhetek, hogy van, min főzni).

Hasonló receptek

Összes szuflé

Rumos mazsolás csokis vezúv

Lime-os-kókuszos szuflé

Csoki soufflé ahogy chloedejonge készíti

Triplacsokis csokiszuflé

Túrószuflé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept