Nosalty logó

Sajtos burgonyaköntösbe bújtatott fasírozott

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Fasírozotthoz:

50 dkg darált sertéshús
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek zsemlemorzsa
2 teáskanál fűszerpaprika
2 db zsemle
2 dl tej
2 db főtt tojás
2 db tojás
1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
20 dkg gomba

Burgonyához:

1 kg burgonya
2 db tojás
só ízlés szerint
2 ek zsemlemorzsa
1 ek vaj

Tetejére

1 db tojásfehérje
2 dl tejföl
15 dkg sajt

Tápanyag és kalória

932

Kalória

57.3g

Fehérje

61.9g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

431.4g

Víz

453.8g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Fasírozotthoz:

125g darált sertéshús

228 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
27g zsemle

74 kcal
50g tej

28 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
28g tojás

35 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g gomba

11 kcal

Burgonyához:

250g burgonya

144 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
4g vaj

25 kcal

Tetejére

10g tojásfehérje

5 kcal
50g tejföl

99 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 932 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Fasírozotthoz:

500g darált sertéshús

910 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
108g zsemle

295 kcal
200g tej

112 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
110g tojás

138 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g gomba

43 kcal

Burgonyához:

1000g burgonya

578 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
14g vaj

100 kcal

Tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
200g tejföl

396 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3719 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Fasírozotthoz:

17.2g darált sertéshús

31 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.7g zsemle

10 kcal
6.9g tej

4 kcal
4.1g főtt tojás

6 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
6.9g gomba

1 kcal

Burgonyához:

34.5g burgonya

20 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal
0.5g vaj

3 kcal

Tetejére

1.4g tojásfehérje

1 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
5.2g sajt

18 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.3 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

454 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2187.9 g
Cink

5 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

508 mg
Vas

5 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

795 mg
Nátrium

684 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

431.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

373 mg
Retinol - A vitamin:

329 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

387 micro

Összesen 932 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

229.2 g

Zsír

Összesen

199.1 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

1815 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8751.7 g
Cink

22 mg
Szelén

301 mg
Kálcium

2032 mg
Vas

22 mg
Magnézium

452 mg
Foszfor

3180 mg
Nátrium

2738 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

247.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1725.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1330 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

398 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

454 micro
Kolin:

1491 mg
Retinol - A vitamin:

1318 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1548 micro

Összesen 3719 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

Fasírozotthoz:

A zsemléket tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk.
A megpucolt, felkockázott hagymát a szeletelt gombával kevés olajon megdinszteljük.
A darált húst egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a felkockázott főtt tojásokat, nyers tojásokat, zsemlemorzsát, kinyomkodott zsemlét, hagymás gombát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, majd jól kidolgozzuk.
A kapott fasírtmasszát rúddá formázzuk.
Olajjal kikent tepsibe tesszük és sütjük.

Burgonyához:

A megpucolt és felkockázott burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
Áttörjük, tojással, vajjal, zsemlemorzsával jól összedolgozzuk.
Fasírtot a sütőből kivesszük, hagyjuk kicsit hűlni, majd a krumplis masszával bevonjuk.
A massza tetejét tojásfehérjével elkevert tejföllel lekenjük, megszórjuk reszelt sajttal, és további 20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hús és a köret egyben. Finom saláta illik mellé.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Színes zabpelyhes sütőben sült vagdalt

Tojással töltött vagdalt tepsis burgonyával

Sajtos vagdalttekercs

Sárgarépás Stefánia-vagdalt

Zöldséges-zabpelyhes vagdalt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept