Nosalty logó

Sajtos csicseriborsó-főzelék

Name: Sajtos csicseriborsó-főzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: húsos 25 dkg Füstölt szalonna kockázott; 2 közepes db Tv-paprika; 1 közepes db Vöröshagyma; 70 dkg Csicseriborsó (konzerv) levével együtt; reszelt 5 dkg Trappista sajt; reszelt 5 dkg Parmezán sajt; 3 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Fekete bors vagy feketebors-olaj, abból 1 evőkanállal használtam; 3 gerezd Fokhagyma vagy fokhagymaolaj, abból 1 evőkanál; 2 db Babérlevél; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só; 3 teáskanál Fűszerpaprika aki szereti a csípőset, az chili paprikával is vegyítheti

janettaylor

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg füstölt szalonna (kockázott)
2 közepes db tv-paprika
1 közepes db vöröshagyma
70 dkg csicseriborsó (konzerv) (levével együtt)
5 dkg trappista sajt
5 dkg parmezán sajt
3 ek tejföl
fekete bors ízlés szerint (vagy feketebors-olaj, abból 1 evőkanállal használtam)
3 gerezd fokhagyma (vagy fokhagymaolaj, abból 1 evőkanál)
2 db babérlevél
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
3 teáskanál fűszerpaprika (aki szereti a csípőset, az chili paprikával is vegyítheti)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

529

Kalória

16.6g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

139.3g

Víz

59.3g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír

42g füstölt szalonna

273 kcal
33g tv-paprika

5 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
117g csicseriborsó (konzerv)

162 kcal
8g trappista sajt

29 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 529 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír

250g füstölt szalonna

1638 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
700g csicseriborsó (konzerv)

973 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g fekete bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3180 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír

17.7g füstölt szalonna

116 kcal
14.2g tv-paprika

2 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
49.7g csicseriborsó (konzerv)

69 kcal
3.5g trappista sajt

12 kcal
3.5g parmezán sajt

14 kcal
4.3g tejföl

8 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

38.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

967.2 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

225 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

242 mg
Nátrium

445 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

139.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 529 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

99.4 g

Zsír

Összesen

232 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

356 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5803.4 g
Cink

10 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

1352 mg
Vas

10 mg
Magnézium

256 mg
Foszfor

1452 mg
Nátrium

2667 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

180.3 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

835.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

379 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

142 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

387 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

337 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

503 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

566 micro

Összesen 3180 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

411.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

Aprítóval zúzzuk pépessé a kicsumázott paprikákat, a megpucolt fokhagymákat és a vöröshagyma-fejünket.
Mindeközben kezdjük el lepirítani a húsos szalonnakockákat, kevés zsiradék, olívaolaj hozzáadásával. Én a fokhagyma- és feketebors-olajat használtam, így én azokkal segítettem rá. Adagoljuk hozzá a fűszereket is, majd az aprított zöldségadalékot is. Öntsük fel egy kis vízzel, és főzzük egy darabig.
Ezután adjuk hozzá a csicseriborsókonzervet, és pótoljuk vízzel, amennyiben szükséges.
Főzzük kb. 20 percig, majd vegyünk ki belőle egy kevés adagot, amihez adjuk hozzá a tejfölt, és turmixoljunk rá egyet. Jöhet mindehhez a reszelt sajt mix. Ezzel sűrítjük be a főzeléket. Főzzük még 8-10 percig, hogy jól összeérjenek benne az ízek. Kóstoljuk, pótoljuk, ha valami szükséges.
Tálaljuk akár husival vagy tojással, pirítóssal tetszőlegesen. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Csak, mert imádom a csicseriborsót és a főzelékeket szintúgy.

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Csalánfőzelék tükörtojással

Medvehagyma-főzelék paleosan

Zöldspárgafőzelék húsgombócokkal

Gyökérfőzelék tejmentesen

Almás salátafőzelék babáknak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept