Nosalty logó

Sajtos csirkemellpuffancs

Name: Sajtos csirkemellpuffancs
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 3 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem; 1 kávéskanál Só; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 ízlés szerint Fekete bors; 10 dkg Füstölt sajt; 5 dkg Majonéz; 10 dkg Finomliszt; 2 dl Napraforgó olaj

Gizi

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
3 db tojás
1 csokor petrezselyem
1 kávéskanál só
1 teáskanál ételízesítő
1 ízlés szerint fekete bors
10 dkg füstölt sajt
5 dkg majonéz
10 dkg finomliszt
2 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1074

Kalória

51.2g

Fehérje

27.9g

Szénhidrát

84.3g

Zsír

164.8g

Víz

289.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
9% Szénhidrát
26% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
55g tojás

69 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
1g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
33g füstölt sajt

109 kcal
17g majonéz

89 kcal
33g finomliszt

121 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal

Összesen 1074 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
26% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
165g tojás

208 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
4g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
50g majonéz

268 kcal
100g finomliszt

364 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3227 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
26% Zsír

41.5g csirkemellfilé

50 kcal
15.2g tojás

19 kcal
4.2g petrezselyem

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
9.2g füstölt sajt

30 kcal
4.6g majonéz

25 kcal
9.2g finomliszt

34 kcal
15.7g napraforgó olaj

139 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
9% Szénhidrát
26% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.2 g

Zsír

Összesen

84.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

290 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1411 g
Cink

2 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

61 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

460 mg
Nátrium

762 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

164.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

249 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

271 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

758 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1084 micro

Összesen 1074 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
26% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

153.7 g

Zsír

Összesen

252.9 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

869 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4232.9 g
Cink

6 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

182 mg
Vas

8 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

1380 mg
Nátrium

2286 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

494.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

462 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

74 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

748 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

812 mg
Retinol - A vitamin:

273 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2274 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3251 micro

Összesen 3227 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
26% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

390.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

211 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

210 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

300 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A csirkemellfilét szeleteljük, majd vágjuk fel kisebb kockákra, és tegyük egy tálba.
A petrezselyemzöldet vágjuk fel apróra, a sajtot egy kisebb lyukú reszelőn reszeljük le, majd mindkettőt adjuk a csirkemellhez.
Ezután adjuk hozzá az egész tojásokat, a majonézt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, majd keverjük alaposan össze.
Ezután adjuk hozzá a lisztet, és szintén keverjük alaposan össze. Egy sűrűbb masszát kell hogy kapjunk. (Én tönkölybúza finomlisztet adtam hozzá.)
Az olajat hevítsük fel, majd tegyünk bele egy nagyobb evőkanálnyi halmot a masszából, és kissé lapogassuk el. (Nekem 4 db fért bele egyszerre a serpenyőmbe.)
Ezután kisebb lángon, többször átfordítva süssük kb. 15 perc alatt szép aranybarnára, majd szedjük ki papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felszívja. (Sütés közben nem szívja magába az olajat, és a csirkemell is átsül, nem szárad ki, szaftos marad.)
Ameddig a puffancsok sülnek, készítsünk hozzá ízlés szerinti köretet, esetleg egy finom mártogatóst.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Sokan nem szeretik a csirkemellet, mert sütés után túl száraznak találják. Viszont, ha így készítjük el, a hús sütés közben nem szárad ki, finom ízletes, és jó szaftos maradt.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Mustáros csirkemell almás zellerpürével

Thai chilis csirkemell

Fűszeres tarja körtével és camemberttel

Joghurtos pácban érlelt pulykamell

Piros csirke curry

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept