Nosalty logó

Sajtos csúcs

Name: Sajtos csúcs
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 10 dkg Sertészsír; 10 dkg Margarin; 3 dkg Friss élesztő; 1 kávéskanál Só; 2 dl Tejföl; 1 db Tojás; 10 dkg Margarin; 4 db Kockasajt; 2 ek Tejföl; 1 csipet Só; 12 dkg Trappista sajt

VnéEdit

Sajtos csúcs

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
10 dkg sertészsír
10 dkg margarin
3 dkg friss élesztő
1 kávéskanál só
2 dl tejföl
1 db tojás

A krémhez

10 dkg margarin
4 db kockasajt
2 ek tejföl
1 csipet só

A tetejére

12 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

629

Kalória

10.9g

Fehérje

42.7g

Szénhidrát

45.8g

Zsír

46g

Víz

70.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
13g sertészsír

113 kcal
13g margarin

90 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
7g tojás

9 kcal

A krémhez

13g margarin

90 kcal
9g kockasajt

28 kcal
5g tejföl

10 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

15g trappista sajt

53 kcal

Összesen 629 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
100g sertészsír

902 kcal
100g margarin

717 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
4g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
55g tojás

69 kcal

A krémhez

100g margarin

717 kcal
68g kockasajt

227 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

120g trappista sajt

422 kcal

Összesen 5017 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

32.9g finomliszt

120 kcal
8.2g sertészsír

74 kcal
8.2g margarin

59 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
0.3g só

0 kcal
16.4g tejföl

33 kcal
4.5g tojás

6 kcal

A krémhez

8.2g margarin

59 kcal
5.6g kockasajt

19 kcal
3.3g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

9.9g trappista sajt

35 kcal

Összesen 415 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
32% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

45.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1937.5 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

140 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

1595 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

299 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 629 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
32% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

87.4 g

Zsír

Összesen

366.4 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

148 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

564 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15499.8 g
Cink

10 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

1122 mg
Vas

7 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

1253 mg
Nátrium

12759 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

341.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

368.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2391 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

167 micro
K vitamin:

194 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

400 micro
Kolin:

332 mg
Retinol - A vitamin:

2279 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1315 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

325 micro

Összesen 5017 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
32% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

30.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1273.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

1048 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 415 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a zsírral, margarinnal, szétmorzsolt élesztővel, tejföllel és a sóval könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk. Kinyújtjuk, kb. 4 mm-re, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd minden 2. darab közepét kisebb szaggatóval kiszúrjuk.
Tojással megkenjük, majd egy-egy egész és lyukasztott lapot összeragasztunk. Kivajazott tepsiben fél órát pihentetjük, majd világos színűre kisütjük.
A krémhez a margarint a kockasajtokkal, kevés sóval, 1-2 ek tejföllel jól összedolgozzuk, és megtöltjük vele a pogácsákat. Tetejükre reszelt sajtot szórunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A Medve sajtos receptes füzetből készítettem több alkalommal. Vendég kínálásra is alkalmas, nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Tejszínes sajtkrémes pogácsa

Hajtogatott sajtos pogácsa Évi nénitől

Amerikai pogácsa magyarosan

Sajtos pogi 15.

Sajtos pogácsa Éva házias konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept