Nosalty logó

Sajtos Dundi Rudi

Gerzsenyi Flóra

Sajtos Dundi Rudi

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 nagy db rizslap
200 g sonka (szeletelve)
100 g trappista sajt (5-6 centis rudakra vágva)
100 g mozzarella (5-6 centis rudakra vágva)
100 g finomliszt
4 db tojás
20 dkg panko (sima morzsa is megfelel)
2 dl tartármártás (tálaláshoz)
1 ek szezámmag
10 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

636

Kalória

30.9g

Fehérje

66.6g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

82.8g

Víz

187.2g

Koleszterin

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

20g rizslap

73 kcal
40g sonka

55 kcal
20g trappista sajt

70 kcal
20g mozzarella

60 kcal
20g finomliszt

73 kcal
44g tojás

55 kcal
40g panko

158 kcal
40g tartármártás

84 kcal
1g szezámmag

8 kcal
170g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 636 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

100g rizslap

364 kcal
200g sonka

276 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g mozzarella

299 kcal
100g finomliszt

364 kcal
220g tojás

277 kcal
200g panko

790 kcal
200g tartármártás

422 kcal
7g szezámmag

40 kcal
850g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 3184 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

4.8g rizslap

18 kcal
9.6g sonka

13 kcal
4.8g trappista sajt

17 kcal
4.8g mozzarella

14 kcal
4.8g finomliszt

18 kcal
10.6g tojás

13 kcal
9.6g panko

38 kcal
9.6g tartármártás

20 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
40.9g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2096 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

357 mg
Vas

3 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

353 mg
Nátrium

1296 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

82.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 636 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

154.5 g

Zsír

Összesen

125.8 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

936 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10480.2 g
Cink

13 mg
Szelén

195 mg
Kálcium

1783 mg
Vas

17 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

1766 mg
Nátrium

6478 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

333.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

414.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

826 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

200 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

376 micro
Kolin:

662 mg
Retinol - A vitamin:

803 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

87 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1102 micro

Összesen 3184 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

504.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

312 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

Először is nedvesítsük meg a rizspapírt egy tál langyos ízben, és várjuk meg, amíg megpuhul. Ügyeljünk arra, hogy ne használjunk túl forró vizet, mert szétszakad a lap!
Ezután tegyünk 1 vagy 2 szelet sonkát és egy sajtrudat a lap egyik végére. Hajtsuk fel a végét, és hajtsuk rá az oldalait is, majd szorosan, feszesre tekerjük fel, akárcsak egy nyári tekercset.
Ezt követően hagyományosan panírozzuk be, de duplán! Forgassunk minden tekercset lisztbe, majd tojásba, végül a morzsába (amibe tettünk egy evőkanál szezámmagot). Majd ismételjük meg a tojás-morzsa fázist. Ehhez hasonlóan járjunk el minden tekercsnél. Így biztosan nem szökik ki a sajt, és jó vastag ropogós bunda lesz a rudikon.
Közepesen forró olajban süssük őket aranybarnára, és kedvenc szószunkkal vagy köretünkkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés módja: rántott ételek
Sütés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Tudjuk jól, hogy a rizspapírnak nem éppen az a funkciója, amire most használtuk, de ez a recept túl jó ahhoz, hogy ne osszuk meg veletek!

Hasonló receptek

Összes sült sajt

Camembert sajt tésztában sütve

Grillezett laskagomba cukkinivel, grillsajttal

Óriás magos sajtchips

Rozmaringos grillezett sajt almás-körtés pirított darával, citromfüves-lime-os-fahéjas joghurtszósszal

Kecskesajt steak lilakáposztás toszkán lángoskákkal és narancsmártással Eke Angélától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

sült sajt

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az ...

Hering András

mártogatós tapas

Indiai zöldséges batyu (Samosa)

Az indiai szubkontinensen igen népszerűek a ropogós kis samosák, amelyek zöldséggel, de ezerféle más töltelékkel is megtelhetnek. Tésztájuk aranybarna és fűszeres, míg belsejük puha ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept