Nosalty logó

Sajtos-fokhagymás sörkorcsolya

Name: Sajtos-fokhagymás sörkorcsolya
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt finom; 15 dkg Margarin; 1 dl Kefir; 2 db Tojás ebből 1 a kenéshez; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Trappista sajt de lehet eidami, gouda, vagy füstölt sajt is; 10 dkg Krémsajt ízlés szerint natúr, vagy ízesített; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Só

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt (finom)
15 dkg margarin
1 dl kefir
2 db tojás (ebből 1 a kenéshez)
2 gerezd fokhagyma
10 dkg trappista sajt (de lehet eidami, gouda, vagy füstölt sajt is)
10 dkg krémsajt (ízlés szerint natúr, vagy ízesített)
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

557

Kalória

14.4g

Fehérje

52.8g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

47.1g

Víz

82.7g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
25g margarin

179 kcal
17g kefir

10 kcal
18g tojás

23 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
17g krémsajt

42 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 557 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g kefir

61 kcal
110g tojás

138 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g krémsajt

250 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3341 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

41.4g finomliszt

151 kcal
15.5g margarin

111 kcal
10.4g kefir

6 kcal
11.4g tojás

14 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
10.4g trappista sajt

36 kcal
10.4g krémsajt

26 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 345 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

510.9 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

150 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 557 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

86.3 g

Zsír

Összesen

188.7 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

496 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3065.4 g
Cink

7 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

899 mg
Vas

7 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

1094 mg
Nátrium

729 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

317 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

282.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1725 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

144 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

376 mg
Retinol - A vitamin:

1647 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

949 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

560 micro

Összesen 3341 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

A margarint felolvasztjuk és hozzákeverjük (lehetőség szerint minél habosabbra) a kefírt, a tojást, az apróra vágott fokhagymát, a krémsajtot, a fűszereket és kb. 5 dkg reszelt sajtot, majd a liszttel alaposan összedolgozzuk.
A tésztát többször kinyújtjuk és hajtogatjuk, mint a pogácsatésztát, mert ettől szép réteges lesz. Kb. 1 ujjnyi vastagságúra nyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk a korongokat.
A korongok tetejét megkenjük tojással, és megszórjuk a maradék (kb. 5 dkg) reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Van, hogy a tészta nem áll össze rendesen (ez a kefír és a krémsajt sűrűségétől függ), ilyenkor hozzáadok még lisztet. A fűszerek helyettesíthetők mással is, ha valaki nem szeretné őket (próbáltam kakukkfűvel is, úgy is mennyei. :). Ha este baráti összejövetel van kilátásban, picivel több sót teszek a tésztába - így tökéletes sörkorcsolya... és a másnaposság is elkerülhető. :)

Hasonló receptek

Összes sós tallér

Medvehagymás cookie

Sós ropogós Kisvikica konyhájából

Sós zabkeksz

Szilveszteri malac tallérok

Fetás-olívás falatok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept