Nosalty logó

Sajtos-füstölt szalonnás nokedli

Name: Sajtos-füstölt szalonnás nokedli
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 35 dkg Finomliszt; 2 dl Víz szükség szerint; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 2 ek Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tej; 0 dl Főzőtejszín; 3 ek Tejföl; 5 dkg Tömlős krémsajt; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Füstölt sajt reszelt; 3 dkg Füstölt szalonna; 3 dkg Bacon; 10 dkg Zöldségkeverék karfiolos

Németi Olga

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A nokedlihez

1 db tojás
35 dkg finomliszt
2 dl víz (szükség szerint)
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A szószhoz

2 ek vaj
1.5 evőkanál finomliszt
2.5 dl tej
0.5 dl főzőtejszín
3 ek tejföl
5 dkg tömlős krémsajt
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

Az összeállításhoz

10 dkg füstölt sajt (reszelt)
3 dkg füstölt szalonna
3 dkg bacon
10 dkg zöldségkeverék (karfiolos)

Tápanyag és kalória

724

Kalória

24.2g

Fehérje

79.6g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

127.7g

Víz

130g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A nokedlihez

14g tojás

17 kcal
88g finomliszt

319 kcal
50g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A szószhoz

7g vaj

50 kcal
6g finomliszt

20 kcal
63g tej

35 kcal
13g főzőtejszín

16 kcal
15g tejföl

30 kcal
13g tömlős krémsajt

23 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Az összeállításhoz

25g füstölt sajt

82 kcal
8g füstölt szalonna

49 kcal
8g bacon

29 kcal
25g zöldségkeverék

18 kcal

Összesen 724 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A nokedlihez

55g tojás

69 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
200g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A szószhoz

28g vaj

201 kcal
23g finomliszt

82 kcal
250g tej

140 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
60g tejföl

119 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Az összeállításhoz

100g füstölt sajt

328 kcal
30g füstölt szalonna

197 kcal
30g bacon

118 kcal
100g zöldségkeverék

72 kcal

Összesen 2900 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A nokedlihez

4g tojás

5 kcal
25.2g finomliszt

92 kcal
14.4g víz

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

A szószhoz

2g vaj

14 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
18g tej

10 kcal
3.6g főzőtejszín

5 kcal
4.3g tejföl

9 kcal
3.6g tömlős krémsajt

6 kcal
4g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Az összeállításhoz

7.2g füstölt sajt

24 kcal
2.2g füstölt szalonna

14 kcal
2.2g bacon

8 kcal
7.2g zöldségkeverék

5 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

32.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

579.5 g
Cink

1 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

139 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

127.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 724 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.9 g

Zsír

Összesen

131 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

520 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2318 g
Cink

5 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

555 mg
Vas

7 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

833 mg
Nátrium

610 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

318.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

510.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

728 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

364 mg
Retinol - A vitamin:

467 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

557 micro

Összesen 2900 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.6 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A nokedlihez

A tojásból, vízből, lisztből, sóból nokedlit készítünk, kifőzzük.
A zöldségeket kevés ételízesítős vízben megpároljuk.
A vajból, 1,5 ek lisztből, a tejből, tejszínből besamelt készítünk, ízesítjük sóval, ételízesítővel, borssal, szerecsendióval, belenyomjuk a gerezd fokhagymát. Végül a tűzről levéve a tömlős sajtot, a tejfölt és a tojást kavarjuk bele.
Egy tepsit vagy tűzálló tálat kiolajozunk, beletesszük a nokedli felét, majd ráöntjük a szósz felét. Erre jön a párolt zöldség, a nokedli másik fele és a maradék szósz.
A tetejére füstölt sajtot reszelünk, rászórjuk a füstölt szalonnát és a bacont,majd nem előmelegített sütőben 175 fokon 25 perc alatt átsütjük, míg a teteje aranybarna lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x25

Eredetileg délről megmaradt nokedlivel szerettem volna valamit kezdeni. Ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Csőben sült karfiol tejfölös mártással

Csőben sült töltött csirkemell brokkolival

Spárgával töltött cannelloni

Zeller gratin

Édesburgonya gratin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?

A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Kiadós húsos főétel krémes körettel és...

Ma sem bízzuk a véletlenre a menüt: kiadós főétel után őszies desszert következik.

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Friss receptek

Még több friss recept