Sajtos-fűszeres bundában sült karaj
Andi80_
4adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A bundához
- 1 db tojás
- 4 púpozott ek finomliszt
- 0.5 tk só
- 2 csipet bors
- 0.5 tk fokhagymapor
- 1.5 dl tej
- 1 csokor petrezselyem (friss )
- 7 dkg sajt (reszelt)
A húshoz
- 60 dkg sertés rövidkaraj
- 5 dkg finomliszt
A sütéshez
- 3 dl napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
1036
Kalória
42.5g
Fehérje
27.2g
Szénhidrát
83.5g
Zsír
136.1g
Víz
162.5g
Koleszterin
1.2g
Élelmi rost
1.8g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 15% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 29% Zsír
A bundához
-
14g tojás
17 kcal
-
20g finomliszt
73 kcal
-
1g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
38g tej
21 kcal
-
11g petrezselyem
4 kcal
-
18g sajt
62 kcal
A húshoz
-
150g sertés rövidkaraj
249 kcal
-
13g finomliszt
46 kcal
A sütéshez
-
64g napraforgó olaj
564 kcal
Összesen 1036 kcal
- 15% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 29% Zsír
A bundához
-
55g tojás
69 kcal
-
80g finomliszt
291 kcal
-
4g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
150g tej
84 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
-
70g sajt
246 kcal
A húshoz
-
600g sertés rövidkaraj
996 kcal
-
50g finomliszt
182 kcal
A sütéshez
-
255g napraforgó olaj
2254 kcal
Összesen 4138 kcal
- 15% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 29% Zsír
A bundához
-
4.2g tojás
5 kcal
-
6.1g finomliszt
22 kcal
-
0.3g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
11.5g tej
6 kcal
-
3.4g petrezselyem
1 kcal
-
5.3g sajt
19 kcal
A húshoz
-
45.9g sertés rövidkaraj
76 kcal
-
3.8g finomliszt
14 kcal
A sütéshez
-
19.5g napraforgó olaj
172 kcal
Összesen 315 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 15% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
42.5 g
Zsír
-
Összesen
83.5 g
-
Telített zsírsav
16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
-
Koleszterin
163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1310.5 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
57 mg
-
Kálcium
194 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
54 mg
-
Foszfor
453 mg
-
Nátrium
546 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
27.2 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
136.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
125 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
27 mg
-
C vitamin:
15 mg
-
D vitamin:
45 micro
-
K vitamin:
188 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
-
Kolin:
129 mg
-
Retinol - A vitamin:
77 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
574 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
692 micro
Összesen 1036 kcal
- 15% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
170 g
Zsír
-
Összesen
334 g
-
Telített zsírsav
65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
165 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
107 g
-
Koleszterin
650 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5242.1 g
-
Cink
14 mg
-
Szelén
228 mg
-
Kálcium
778 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
218 mg
-
Foszfor
1810 mg
-
Nátrium
2184 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
108.8 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
544.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
499 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
107 mg
-
C vitamin:
60 mg
-
D vitamin:
180 micro
-
K vitamin:
754 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
-
Kolin:
516 mg
-
Retinol - A vitamin:
309 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2295 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2769 micro
Összesen 4138 kcal
- 15% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
13 g
Zsír
-
Összesen
25.5 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
400.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
17 mg
-
Kálcium
59 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
138 mg
-
Nátrium
167 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
8.3 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
41.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
38 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
39 mg
-
Retinol - A vitamin:
24 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
175 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
212 micro
Összesen 315 kcal
Elkészítés
A bundához
- A karajszeleteket alaposan megmossuk, vékonyra kloffoljuk, és besózzuk.
- Amíg a husi pihen, állítsuk össze a bundához a tésztát: egy edénybe üssünk egy tojást, dobjuk rá a fűszereket, sót, borsot, fokhagyma granulátumot, majd a lisztet. Folyamatos kavargatás mellett adagoljuk hozzá a tejet, és keverjük csomómentesre.
- Reszeljük bele a sajtot, majd a zöldlevelet mossuk meg, és vágjuk apróra, szórjuk bele a sűrű tésztába.
- Forrósítsuk fel az olajat, majd a husikat forgassuk meg kevéske lisztben, majd a tésztában.
- Mindkét oldalukat süssük barnára közepes lángon.
- Papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 25 p
Nem akartam a szokásos liszt-tojás-morzsa forgatással bajlódni, ezért kísérleteztem ki ezt a finom kis bundát, ami jó puha. Természetesen csirke- vagy pulykamellből is készíthető.
Hasonló receptek
Csirkefalatkák joghurtos bundában
Vasi pecsenye VnéEdit konyhájából
Rántott csirkemell kukoricapehellyel
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Citromos csirke
Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!
Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok
A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...
Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával
Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept