Nosalty logó

Sajtos galuska

Éva házias konyhája

Sajtos galuska

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

700 g finomliszt
4 db tojás
3 közepes db fehér hagyma
25 g petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
200 g ementáli sajt
100 ml napraforgó olaj
250 ml víz

Tápanyag és kalória

1151

Kalória

38.5g

Fehérje

140.7g

Szénhidrát

46.9g

Zsír

199.2g

Víz

226.5g

Koleszterin

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

175g finomliszt

637 kcal
55g tojás

69 kcal
68g fehér hagyma

25 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal
63g víz

0 kcal

Összesen 1151 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
220g tojás

277 kcal
270g fehér hagyma

98 kcal
25g petrezselyem

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g ementáli sajt

786 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 4602 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

39.7g finomliszt

144 kcal
12.5g tojás

16 kcal
15.3g fehér hagyma

6 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.3g ementáli sajt

45 kcal
5.7g napraforgó olaj

50 kcal
14.2g víz

0 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

38.5 g

Zsír

Összesen

46.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

227 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1460 g
Cink

4 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

523 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

593 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

140.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

199.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

105 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

347 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 1151 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

154 g

Zsír

Összesen

187.7 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

906 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5839.9 g
Cink

17 mg
Szelén

358 mg
Kálcium

2092 mg
Vas

14 mg
Magnézium

283 mg
Foszfor

2373 mg
Nátrium

697 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

563 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

796.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

991 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

422 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

378 micro
Kolin:

687 mg
Retinol - A vitamin:

876 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

1388 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2516 micro

Összesen 4602 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

330.9 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

119 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

Fölteszünk egy nagyobb fazékban vizet forralni a tűzhelyre. Majd a 3 közepes hagymát megpucoljuk, és kockákra fölvágjuk. Közben olajat forrósítunk egy serpenyőben, és a hagymát megpirítjuk benne. A már megpirult hagymához hozzáadjuk a petrezselymet, pár pillanatig még a forró tűzön hagyjuk a serpenyőt, majd levesszük a tűzről. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, a só lehet kicsivel több, mert még majd hozzá jön a kész galuska tészta.
Lisztből, tojásból, víz hozzáadásával galuska tésztát készítünk, majd forró vízben kiszaggatjuk.
Hozzákeverjük a már megpirított hagymához, jól összekeverjük, majd a reszelt sajtot is hozzáadjuk, és újból összekeverjük.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Anno még a munkahelyemen ettem életemben először ezt az ételt, és nagyon ízlett. De erre az ételre is elmondhatjuk, ahány ház annyi, szokás. Számtalan receptet kipróbáltam, mire megalkottam ezt, mert mindig azt az ízt kerestem, amit legelőször ízleltem meg ennél az ételnél.

Hasonló receptek

Összes galuska

Käsespätzle baconnel és karamellizált hagymával

Galuska vadász módra

Verebélyi galuska

Gombás nokedli rukkolával és gorgonzolaszósszal

Torinói galuska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

kínai tészta

Vegán pad thai

A pad thai egy igazi finomság, amit igazából a szósz tesz nagyon ízletessé. Az hogy hús, tofu vagy zöldségek kerülnek hozzá, azt ízlés szerint el lehet dönteni. Mi most egy vegán pad ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept