Nosalty logó

Sajtos gombarolád

Name: Sajtos gombarolád
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Gomba friss; 500 g Darált sertéshús; 150 g Edami sajt reszelt; 2 evőkanál Finomliszt; 1 ek Petrezselyem apróra vágva; 150 ml Tej; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Só; 2 db Tojás; 20 dkg Zsemlemorzsa; 5 dl Napraforgó olaj

Bridget

Sajtos gombarolád

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g gomba (friss)
500 g darált sertéshús
150 g edami sajt (reszelt)
2 evőkanál finomliszt
1 ek petrezselyem (apróra vágva)
150 ml tej
fekete bors ízlés szerint (őrölt )
só ízlés szerint
2 db tojás
20 dkg zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1593

Kalória

47.8g

Fehérje

45.6g

Szénhidrát

136.2g

Zsír

169.2g

Víz

202.1g

Koleszterin

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
34% Zsír

50g gomba

11 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
38g edami sajt

134 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
38g tej

21 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1593 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
34% Zsír

200g gomba

43 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
150g edami sajt

536 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
150g tej

84 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 6368 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
34% Zsír

11.3g gomba

2 kcal
28.3g darált sertéshús

51 kcal
8.5g edami sajt

30 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
8.5g tej

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
6.2g tojás

8 kcal
11.3g zsemlemorzsa

45 kcal
24g napraforgó olaj

213 kcal

Összesen 360 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
34% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.8 g

Zsír

Összesen

136.2 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2104.6 g
Cink

5 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

441 mg
Vas

4 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

652 mg
Nátrium

878 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

169.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

180 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 1593 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
34% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

191.4 g

Zsír

Összesen

544.8 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

236 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

173 g
Koleszterin

809 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8418.6 g
Cink

20 mg
Szelén

229 mg
Kálcium

1762 mg
Vas

17 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

2607 mg
Nátrium

3513 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

182.2 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

677 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

557 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

177 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

213 micro
K vitamin:

89 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

329 micro
Kolin:

722 mg
Retinol - A vitamin:

543 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

168 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

659 micro

Összesen 6368 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
34% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

476.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

199 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 360 kcal

Elkészítés

A gombát megmossuk, apróra vágjuk.
Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a lereszelt sajtot, a húst, a lisztet, a tejet, petrezselymet.
Fűszerezzük be és jól dolgozzuk össze.
A húsos-gombás masszából formázott hengereket mártsuk a felvert tojásba, majd forgassuk zsemlemorzsába.
Bő, forró olajban süssük ki a roládokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Szenvedélyes receptgyűjtőként a női újságok (amit általában nem olvasok) receptjeit is át szoktam nézni. Így találtam rá a Blikk Nők egyik számában erre a receptre. Régóta szemeztem vele, de ma végül megszületett a döntés, hogy ez lesz a vacsora! A páromra tekintve, - aki a kanapén jóllakottan fekszik - úgy tűnik, nem volt rossz döntés.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Irdalt sertéskaraj gazdagon

Zöldfűszeres pulykamellszeletek mediterrán módra

Fűszeres fetával töltött csirkemell

Sajtban sült csirkemell Anditól

Füstölt sajtos csirkecomb vegyes körettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

rántott hús

Elronthatatlan kijevi csirke

A kijevi csirke nemcsak egy egyszerű rántott-töltött hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk, rögtön kicsordogál belőle az illatos fűszervaj, amitől maga a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept