Nosalty logó

Sajtos-hagymás karfiolkrémleves

Ammerländer

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

karfiolkrémleves

1 nagy fej karfiol
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
40 g vaj
1 db salottahagyma
6 db újhagyma
1 dl fehérbor
5 dl zöldség alaplé
2 dl habtejszín
150 g edami sajt (Ammerländer)

sajtos pirítós

250 g bagett (1db)
40 g vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
100 g sajt (Ammerländer Maasdamer, szeletelt)

Tápanyag és kalória

551

Kalória

18.1g

Fehérje

30.3g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

195.1g

Víz

108.4g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

karfiolkrémleves

195g karfiol

20 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g vaj

48 kcal
5g salottahagyma

3 kcal
92g újhagyma

18 kcal
17g fehérbor

14 kcal
83g zöldség alaplé

6 kcal
33g habtejszín

97 kcal
25g edami sajt

89 kcal

sajtos pirítós

42g bagett

114 kcal
7g vaj

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 551 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

karfiolkrémleves

1170g karfiol

117 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g vaj

287 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
552g újhagyma

106 kcal
100g fehérbor

82 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
200g habtejszín

584 kcal
150g edami sajt

536 kcal

sajtos pirítós

250g bagett

685 kcal
40g vaj

287 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3301 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

karfiolkrémleves

37.1g karfiol

4 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g vaj

9 kcal
0.9g salottahagyma

1 kcal
17.5g újhagyma

3 kcal
3.2g fehérbor

3 kcal
15.9g zöldség alaplé

1 kcal
6.3g habtejszín

19 kcal
4.8g edami sajt

17 kcal

sajtos pirítós

7.9g bagett

22 kcal
1.3g vaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.2g sajt

11 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

39.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1685.3 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

429 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

842 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

195.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

325 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

293 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

379 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

647 micro

Összesen 551 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

108.7 g

Zsír

Összesen

235.1 g
Telített zsírsav

130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10111.5 g
Cink

14 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

2576 mg
Vas

18 mg
Magnézium

339 mg
Foszfor

1989 mg
Nátrium

5055 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

182 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1170.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1950 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

292 mg
D vitamin:

97 micro
K vitamin:

802 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

753 micro
Kolin:

367 mg
Retinol - A vitamin:

1761 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2276 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3882 micro

Összesen 3301 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

160 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

karfiolkrémleves

A megtisztított karfiolt rózsáira szedjük és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk-borsozzuk, majd 180 fokos sütőben 20-30 perc alatt megsütjük.
Közben egy lábasban vajat olvasztunk, majd megpároljuk-pirítjuk rajta az aprított salottát és a karikázott újhagymát (a zöldjét tegyük félre a tálaláshoz). Sózzuk-borsozzuk, majd öntsük rá a fehérbort és főzzük el a levét.
Közben nagyjából a karfiol is megsült, így a zöldségrózsákat tegyük át a hagymás alapra. Öntsük fel az egészet alaplével, majd egy 10 perc alatt főzzük össze.
Végül adjuk hozzá a tejszínt, majd turmixoljuk le krémesre. Tálalás előtt keverjük bele a reszelt sajtot, majd merjük a levest csészékbe.
A kitálalt levest szórjuk meg az újhagymazölddel és kínáljuk a sajtos pirítóssal.

sajtos pirítós

A bagettszeleteket kenjük meg vajjal, majd sózzuk-borsozzuk és reszeljünk rá frissen szerecsendiót is.
A sajtszeleteket vágjuk félbe, majd tegyünk egyet-egyet a bagettszeletekre.
A sajtos bagettszeleteket tegyünk 180 fokos sütőbe, ahol 10-15 perc alatt aranybarnára pirulak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egy gyorsan és könnyen elkészíthető, lélekmelengető téli levest hoztunk, ami a karfioltól tartalmas, a tejszíntől és a sajttól pedig krémes és ízes lesz. Természetesen a krémleves mellé pirítós is dukál, mégpedig sajtos!

Hasonló receptek

Összes karfiolleves

Karfiolleves 3.

Brokkolis karfiolleves

Karfiolleves frankfurti módra

Karfiolleves Gabinéni konyhájából

Karfiolleves 5. -egyszerű

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept