Nosalty logó

Sajtos-hagymás kenyér

Glaser

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A kenyérhez

1 db vöröshagyma (finomra vágva)
45 g vaj
450 g finomliszt
1 tasak instant élesztő
1 ek mustár (por)
0.5 teáskanál só
0.5 kk bors
175 g cheddar sajt (érett, reszelt)
150 ml tej (langyos)
150 ml víz (langyos)

Tápanyag és kalória

470

Kalória

16.1g

Fehérje

61.3g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

59.5g

Víz

45g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

A kenyérhez

15g vöröshagyma

5 kcal
8g vaj

54 kcal
75g finomliszt

273 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
2g mustár

1 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
29g cheddar sajt

118 kcal
25g tej

14 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 470 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

A kenyérhez

90g vöröshagyma

33 kcal
45g vaj

323 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
10g mustár

6 kcal
3g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
175g cheddar sajt

705 kcal
150g tej

84 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 2819 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír

A kenyérhez

8.3g vöröshagyma

3 kcal
4.2g vaj

30 kcal
41.6g finomliszt

151 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal
0.9g mustár

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16.2g cheddar sajt

65 kcal
13.9g tej

8 kcal
13.9g víz

0 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

971.2 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

255 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

231 mg
Nátrium

420 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 470 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.4 g

Zsír

Összesen

103.3 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5827.1 g
Cink

11 mg
Szelén

207 mg
Kálcium

1527 mg
Vas

6 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

1386 mg
Nátrium

2519 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

367.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

357 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

898 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

393 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

879 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

227 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 2819 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

538.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

141 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

A kenyérhez

Kenjünk ki egy 25x10 cm-es kenyersütö format
Serpenyöben olvasszun k fel 25 g vajat es piritsuk meg benne a hagymat. Hagyjuk hülni.
Egy nagy keverötalba szitaljuk bele a lisztet es keverjük hozza az elesztöt, a mustart,a sot es a borsot. Keverjük bele a sajt haromnegyedet es a hagymat. Nyomjunk melyedest a közepebe. Öntssük hozza a tejet es a vizet, dagasszuk lagy tesztava. Boritsuk enyhen meglisztezett felületre es gyurjukk 10 percig, amig egyenletes es rugalmas nem lesz.
Tegyük kiolajozott talba, fedjuk le megolajozott frissentarto foliaval es meleg helyen hagyjuk 45-60 percig kelni.
Boritsuk enyhen meglisztezett felületre, könnyeden gyurjuk at. Osszuk 20 egyforma reszre es formazzunk korongokat. Tegyük a felet az elökeszitett formaba, es kenjük meg egy kis olvasztott vajjal. Tegyük a tetejükre a többi tesztakorongot es kenjük meg a megmaradt vajjal.
Fedjük le megolajozott foliaval, es meleg helyen kelesszük 45 percig, hogy a teszta elerje a forma szelet.
Szorjuk meg a megmaradt sajttal. 190 fokra elömelegitett sütöbe toljuk es 40-45 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x10

A recept forrása: Christine Ingram és Jennie Shapter - A kenyér és a kenyérsütés enciklopédiája.

Hasonló receptek

Összes hagymás kenyér

Medvehagymás kenyér Évi néni konyhájából

Fokhagymás kenyér Petter konyhájából

Hagymás rozskenyér

Hagymás tönkölycipócskák

Medvehagymás-magvas kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept