Nosalty logó

Sajtos-hagymás krumpli lepények

Name: Sajtos-hagymás krumpli lepények
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 db Vöröshagyma; 2 közepes db Póréhagyma vagy snidling; 3 gerezd Fokhagyma; 6 dkg Vaj; 20 dkg Cheddar sajt reszelt sajt, de jó helyette másfajta sajt is; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Leveskocka vegás zöldségkocka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Oregánó; 4 ek Tej; 2 db Tojás; 5 dkg Zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A lepényhez

1 kg burgonya
1 db vöröshagyma
2 közepes db póréhagyma (vagy snidling)
3 gerezd fokhagyma
6 dkg vaj
20 dkg cheddar sajt (reszelt sajt, de jó helyette másfajta sajt is)
1 csokor petrezselyem
1 db leveskocka (vegás zöldségkocka)
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
4 ek tej
2 db tojás
5 dkg zsemlemorzsa

A sütéshez

2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

970

Kalória

21.9g

Fehérje

54.2g

Szénhidrát

75.5g

Zsír

254.5g

Víz

171.8g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

A lepényhez

250g burgonya

144 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
15g vaj

108 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
10g tej

6 kcal
28g tojás

35 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal

A sütéshez

43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 970 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

A lepényhez

1000g burgonya

578 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
60g vaj

430 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
40g tej

22 kcal
110g tojás

138 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

A sütéshez

170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3876 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

A lepényhez

45.8g burgonya

26 kcal
4.1g vöröshagyma

2 kcal
18.3g póréhagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.7g vaj

20 kcal
9.2g cheddar sajt

37 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.8g tej

1 kcal
5g tojás

6 kcal
2.3g zsemlemorzsa

9 kcal

A sütéshez

7.8g napraforgó olaj

69 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

75.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1906.1 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

479 mg
Vas

4 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

437 mg
Nátrium

869 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

254.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

394 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

214 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

304 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1077 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1601 micro

Összesen 970 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

87.5 g

Zsír

Összesen

301.9 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

687 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7624.3 g
Cink

12 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

1915 mg
Vas

17 mg
Magnézium

343 mg
Foszfor

1750 mg
Nátrium

3476 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

216.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1017.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1575 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

76 mg
C vitamin:

237 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

858 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

464 micro
Kolin:

456 mg
Retinol - A vitamin:

1217 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4308 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6405 micro

Összesen 3876 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

349.1 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

159 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

293 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A lepényhez

A krumplit héjában, enyhén sós vízben megfőzzük.
Leszűrjük, meghámozzuk, majd tejjel, vajjalés asajttal összetörjük.
Fűszerezni-ízesítjük, összekeverjük.
Ne legyen puha mert sütéskor nehéz formázni, forgatni!
A hagymákat felkockázzuk, enyhén sós vízben megpároljuk.
Ha kész, leszűrjük és a krumplis masszához adjuk.
Kis plalacsintákat kézzel formázunk, először a tojásban (tejes vagy vízzel kevert), majd a prézliben megforgatjuk.
Kevés olajon mindkét oldalát pár perc alatt átsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Egy nagyon régi vegetáriánus könyvben találtam a receptet, s egyből alakítottam is rajta, mivel póré helyett jó hozzá a zöldhagyma is, cheddar sajt helyett nekem gouda volt.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Fokhagymás-libazsíros krumpli

Izlandi karamellás burgonya

Póréhagymás tepsis krumpli

Csőben sült szalonnás burgonya

Mustáros burgonya korianderrel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept