Nosalty logó

Sajtos-joghurtos pogácsa Nagymama konyhájából

Name: Sajtos-joghurtos pogácsa Nagymama konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 1 tasak Instant élesztő; 1 teáskanál Cukor; natúr 330 g Joghurt; 1 kávéskanál Só; 1 db Tojás; 12 dkg Margarin; 0 dl Tej ha nem lenne elég lágy a tészta; 15 dkg Trappista sajt; 1 db Tojás; 10 dkg Trappista sajt

Thisandthat

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

60 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő
1 teáskanál cukor
330 g joghurt
1 kávéskanál só
1 db tojás
12.5 dkg margarin
0.5 dl tej (ha nem lenne elég lágy a tészta)
15 dkg trappista sajt

Tetejére

1 db tojás
10 dkg trappista sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

731

Kalória

25.1g

Fehérje

81.2g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

95g

Víz

118.4g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
1g cukor

3 kcal
55g joghurt

34 kcal
1g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
21g margarin

149 kcal
8g tej

5 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Tetejére

9g tojás

12 kcal
17g trappista sajt

59 kcal

Összesen 731 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

600g finomliszt

2184 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
5g cukor

19 kcal
330g joghurt

201 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
125g margarin

896 kcal
50g tej

28 kcal
150g trappista sajt

528 kcal

Tetejére

55g tojás

69 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 4375 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

40.5g finomliszt

147 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0.3g cukor

1 kcal
22.3g joghurt

14 kcal
0.3g só

0 kcal
3.7g tojás

5 kcal
8.4g margarin

60 kcal
3.4g tej

2 kcal
10.1g trappista sajt

36 kcal

Tetejére

3.7g tojás

5 kcal
6.7g trappista sajt

24 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

25.1 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1354.6 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

372 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

353 mg
Nátrium

536 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

95 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

343 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

331 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 731 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

150.4 g

Zsír

Összesen

198.9 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

710 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8127.8 g
Cink

15 mg
Szelén

277 mg
Kálcium

2233 mg
Vas

10 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

2117 mg
Nátrium

3219 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

486.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

570 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2055 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

138 micro
K vitamin:

125 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

481 micro
Kolin:

454 mg
Retinol - A vitamin:

1986 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

852 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

595 micro

Összesen 4375 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

548.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

151 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt és a cukrot elkeverjük a joghurttal, majd hozzáadjuk a liszthez a tojással, margarinnal és sóval együtt. Összedolgozzuk (ha igényli a tészta, tejet adunk hozzá), majd kb. 1-2 órát pihentetjük letakarva.
Ezután a tésztát ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, rászórjuk a sajt felét, majd felhajtjuk a tésztát (ahogy a tepertős pogácsánál szoktuk). Újra nyújtjuk, sajttal szórjuk, és felhajtjuk.
Végül harmadjára is kinyújtjuk, tetejét bevagdossuk (ahogy a tepertősnél), és kiszaggatjuk.

Tetejére

A pogik tetejét tojással kenjük, és sajttal szórjuk meg, majd 150 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt el nem olvad. Ekkor felcsavarjuk a hőmérsékletet 175 fokra, majd az utolsó 5 percben 200 fokra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Imádom a sajtos süteményeket, de ez az egyik kedvencem. Kapásból dupla adaggal készítsetek belőle, mert nagyon finom, még másnap is (de addig úgy is elfogy)! :)

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Egyszerű sajtos pogácsa Andycától

Figurás sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa 5. (sütőporos)

Sajtos pogácsa Éva házias konyhájából

Isteni finom, omlós, sajtos pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept