Nosalty logó

Sajtos karaj tepsiben

Name: Sajtos karaj tepsiben
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertés rövidkaraj; 12 szelet Bacon; 20 dkg Finomliszt; 3 dl Tejföl; 5 dkg Vaj; 4 ek Olívaolaj; 1 dl Víz; reszelt 20 dkg Edami sajt vagy trappista; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény

Gréti

6adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertés rövidkaraj
12 szelet bacon
20 dkg finomliszt
3 dl tejföl
5 dkg vaj
4 ek olívaolaj
1 dl víz
20 dkg edami sajt (vagy trappista)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

Tápanyag és kalória

857

Kalória

53.3g

Fehérje

28.2g

Szénhidrát

58.1g

Zsír

205g

Víz

206.2g

Koleszterin

900mg

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

167g sertés rövidkaraj

277 kcal
34g bacon

134 kcal
33g finomliszt

121 kcal
50g tejföl

99 kcal
8g vaj

60 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
17g víz

0 kcal
33g edami sajt

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 857 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
204g bacon

802 kcal
200g finomliszt

728 kcal
300g tejföl

594 kcal
50g vaj

359 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
100g víz

0 kcal
200g edami sajt

714 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 5140 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

47.9g sertés rövidkaraj

80 kcal
9.8g bacon

38 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
14.4g tejföl

28 kcal
2.4g vaj

17 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal
4.8g víz

0 kcal
9.6g edami sajt

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.3 g

Zsír

Összesen

58.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

206 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1805.5 g
Cink

5 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

315 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

671 mg
Nátrium

676 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

205 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

204 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 857 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

319.7 g

Zsír

Összesen

348.8 g
Telített zsírsav

151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

163 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

1237 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10833.2 g
Cink

30 mg
Szelén

414 mg
Kálcium

1893 mg
Vas

10 mg
Magnézium

403 mg
Foszfor

4027 mg
Nátrium

4055 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

169.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

1229.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1242 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

283 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

789 mg
Retinol - A vitamin:

1225 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 5140 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

519.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

91 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A karajszeleteket mossuk, sózzuk, és klopfoljukszép vékonyra.
Egy széles tálat szórjunk meg bőven liszttel, a fűszereket keverjük hozzá, a hússzeleteket ebben forgassuk meg.
Keressünk egy nagyobb tepsit, aminek az aljára csipkedjünk pár vajdarabkát, majd egymás mellé helyezzük el először a bacont, utána a hússzeleteket.
Minden szelet tetejére tegyünk egy nagy kanál tejfölt, és oszlassuk el rajtuk egyenletesen, majd locsoljuk meg olívaolajjal.
Reszelt sajttal és friss borssal szórjuk meg a rakottas tetejét, 1 dl vizet öntsünk alá, fóliázzuk be és tegyük (200 fokra) előmelegített sütőbe.
Fél óra múltán vegyük le a fóliát, és süssük aranybarnára a tetejét.
Tálaljuk rizzsel, sült krumplival vagy csak salátával. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x32x4

nosalty-badge További kipróbált receptek

Korábban mindig csirkemellet sütöttem sajttal, mindenféle lisztezés nélkül, de amióta barátnőmnél megláttam a sütőből frissen érkező, gyönyörű, tepsinyi sajtos karajt, azóta szinte csak ezt a sokkal csinosabb küllemű verziót készítem.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Sajtban sült csirkemell Anditól

Baconös csirkecombok

Bacon-ös csirketorta dyna konyhájából

Csirkemell sajttal és baconnel

Zöldfűszeres pulykamellszeletek mediterrán módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept