Nosalty logó

Sajtos karfiol Tomatotree konyhájából

Name: Sajtos karfiol Tomatotree konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 4 dkg Vaj; 4 dkg Finomliszt; 4 dl Tej; 5 dkg Sajt reszelt; 5 dkg Füstölt sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 ek Ecet

Tomatotree

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
4 dkg vaj
4 dkg finomliszt
4 dl tej
5 dkg sajt (reszelt)
5 dkg füstölt sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 ek ecet

Tápanyag és kalória

267

Kalória

11.2g

Fehérje

15.3g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

74.1g

Víz

36.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

175g karfiol

18 kcal
10g vaj

72 kcal
10g finomliszt

36 kcal
100g tej

56 kcal
13g sajt

44 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g ecet

0 kcal

Összesen 267 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

700g karfiol

70 kcal
40g vaj

287 kcal
40g finomliszt

146 kcal
400g tej

224 kcal
50g sajt

176 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5g ecet

1 kcal

Összesen 1068 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

54.5g karfiol

5 kcal
3.1g vaj

22 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
31.1g tej

17 kcal
3.9g sajt

14 kcal
3.9g füstölt sajt

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.4g ecet

0 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

465.7 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

215 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 267 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.7 g

Zsír

Összesen

68.7 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1862.7 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

859 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

556 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.3 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

296.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

431 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

425 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 1068 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

67 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A karfiolt megmossuk, a torzsáját levágjuk, rózsáira szedjük és sós, enyhén ecetes vízben megfőzzük.
Ha elkészült, amíg hűl a vajat egy kis lábasban felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, halványra pirítjuk, majd felöntjük a tejjel (besamelt készítünk), ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval ízesítjük.
A kétféle sajtot összekeverjük, és a fele mennyiséget beleszórjuk a mártásba, olvadásig kavargatjuk.
A karfiolt kivajazott tűzálló tálba elterítjük, ráöntjük a mártást, és a maradék reszelt sajttal megszórjuk.
Forró sütőben aranyszínűre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x25

Grillezett húsokhoz köretnek, vagy önállóan egytálételként fogyasztjuk.

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Gratin a la Firenze

Gombás tál

Petrezselymes spárga hollandi szószban

Cheddar sajtos karfiol

Csőben sült zöldséges krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

csőben sült ételek

Marhahúsos rakott brokkoli

Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...

Simon Gábor

omlett

Spenótos omlett

A spenótos omlett egy tojásból készült, spenóttal gazdagított étel, amit általában reggelire vagy könnyű ebédként fogyasztanak. Az omlett alapja a felvert tojás, amit serpenyőben ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept