Nosalty logó

Sajtos-kefíres kifli

Name: Sajtos-kefíres kifli
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt finom; 3 db Tojás; 5 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 3 dl Kefir; 2 tk Só; 1 ek Cukor; 20 dkg Margarin; 20 dkg Tömlős krémsajt; 15 dkg Sajt reszelt

4adag

Idő

210p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg finomliszt (finom)
3 db tojás
5 dkg élesztő
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
3 dl kefir
2 tk só
1 ek cukor
20 dkg margarin
20 dkg tömlős krémsajt
15 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

1541

Kalória

40g

Fehérje

146.6g

Szénhidrát

87g

Zsír

148.4g

Víz

190.9g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

175g finomliszt

637 kcal
41g tojás

52 kcal
13g élesztő

13 kcal
25g tej

14 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
75g kefir

46 kcal
4g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
50g margarin

359 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 1541 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
165g tojás

208 kcal
50g élesztő

53 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
300g kefir

183 kcal
14g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g tömlős krémsajt

360 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 6160 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

35.5g finomliszt

129 kcal
8.4g tojás

11 kcal
2.5g élesztő

3 kcal
5.1g tej

3 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
15.2g kefir

9 kcal
0.7g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
10.1g margarin

73 kcal
10.1g tömlős krémsajt

18 kcal
7.6g sajt

27 kcal

Összesen 313 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

40 g

Zsír

Összesen

87 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2744.8 g
Cink

4 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

414 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

512 mg
Nátrium

1664 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

146.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

148.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

606 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

580 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

320 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 1541 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

160.1 g

Zsír

Összesen

348.1 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

140 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

87 g
Koleszterin

764 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10979.1 g
Cink

17 mg
Szelén

314 mg
Kálcium

1657 mg
Vas

13 mg
Magnézium

270 mg
Foszfor

2046 mg
Nátrium

6654 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

586.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

593.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2424 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

157 micro
K vitamin:

197 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

693 micro
Kolin:

609 mg
Retinol - A vitamin:

2319 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1279 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

856 micro

Összesen 6160 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

556.2 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

337 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk. Ez idő alatt a lisztet egy tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, s beleöntjük a megkelt élesztőt. Beleütünk 2 egész tojást, hozzáadunk 1 tk sót és a kefírrel és az olajjal kemény tésztát gyúrunk. (Fontos, hogy kemény legyen a tészta, különben sütés közben a kiflik ellapulnak.)
A kész tésztát gyúrótáblára tesszük és 8 egyenlő részre osztjuk. A cipókat 30 percig pihentetjük.
Amíg a tészta pihen, a margarint összekeverjük a tömlős sajtokkal és 1 tk sóval.
A cipókból mindig kettőt nyújtunk ki, kb. azonos méretűre, s az elsőt megkenjük a sajtos margarin 1/4 részével, majd ráillesztjük a második lapot, s még egy picit nyújtjuk.
A derelyemetsző segítségével 8 vagy 16 részre szabjuk fel, s szélesebb felétől jó szorosan feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 2 órán át pihentetjük. Majd felvert tojással megkenjük, megszórjuk reszelt sajttal és közepesen meleg sütőben 1/2 óra alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 180 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A családomnak ez a klasszikus vendégváró sós nasi, így elég gyakran készül.

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Libazsíros krumplis kiflik

Sós kifli Helena konyhájából

Szilveszteri sós malackák

Vajas kifli Rebekától

Kis kiflik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept