Nosalty logó

Sajtos kenyér

Katharosz

Sajtos kenyér

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

45 dkg kenyérliszt bl80
10 dkg tömlős krémsajt (natúr)
5 dkg edami sajt (reszelt)
3 dkg parmezán sajt
2.5 dkg friss élesztő
3 dl víz
2 ek olívaolaj
2 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 ek sikér

Tápanyag és kalória

588

Kalória

24.1g

Fehérje

87.6g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

101.9g

Víz

16.2g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

113g kenyérliszt bl80

406 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
13g edami sajt

45 kcal
8g parmezán sajt

29 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
75g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g cukor

10 kcal
2g só

0 kcal
3g sikér

11 kcal

Összesen 588 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

450g kenyérliszt bl80

1625 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
50g edami sajt

179 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
300g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
10g cukor

39 kcal
6g só

0 kcal
12g sikér

44 kcal

Összesen 2352 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

45g kenyérliszt bl80

163 kcal
10g tömlős krémsajt

18 kcal
5g edami sajt

18 kcal
3g parmezán sajt

12 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
30g víz

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
1g cukor

4 kcal
0.6g só

0 kcal
1.2g sikér

4 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1355.4 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

205 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

799 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

101.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 588 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.2 g

Zsír

Összesen

59 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5421.5 g
Cink

9 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

821 mg
Vas

6 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

1028 mg
Nátrium

3197 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

350.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

407.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

355 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

356 micro

Összesen 2352 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

542.7 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

320 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízben a cukorral és egy evőkanál liszttel.
Ezután az átszitált liszthez adjuk a sót, a sikért és elkeverjük benne, majd a kétféle reszelt sajttal is összeforgatjuk, végül mehet bele a többi hozzávaló és az élesztő, ezután pár perc alatt bedagasztjuk.
Kicsit kézzel is átgyúrjuk, majd kevés olajjal lekenjük a tetejét és letakarva a duplájára kelesztjük kb. 45 perc alatt.
Ha megkelt, enyhén lisztezett felületen téglalap alakúra lapítjuk, majd feltekerjük, mint a bejglit.
A sütőformát vékonyan kikenjük olajjal és belerakjuk a feltekert tésztát, tetejét megszórjuk liszttel, majd 2-3 helyen pengével bevágjuk.
Ezután letakarva kb. 30 percig kelesztjük. Közben a sütőt előmelegítjük 200 fokra és megsütjük a kenyeret kb. 50-55 perc alatt.
Ha megsült, a formából egy rácsra borítjuk és hűlni hagyjuk!
Tipp: ha a teteje nagyon pirulna, akkor alufóliával letakarjuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23x11x6

Hasonló receptek

Összes kenyérkülönlegességek

Kenyér darált lenmaggal

Kolbászos-fokhagymás kenyér vagy buci

Zabkenyér

Mindenmentes mindig friss kenyér

Tépegetős kenyér ahogy Évi néni készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept