Nosalty logó

Sajtos kenyérvirág

Name: Sajtos kenyérvirág
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 3 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 1 ek Só csapott ek; 5 dkg Sajt reszelt; 5 dkg Vaj; 2 ek Napraforgó olaj

Fahéj

Sajtos kenyérvirág

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
3.5 dl tej
1 teáskanál cukor
1 ek só (csapott ek)
5 dkg sajt (reszelt)
5 dkg vaj
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

776

Kalória

21.7g

Fehérje

120.4g

Szénhidrát

21g

Zsír

29.9g

Víz

42.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
62% Szénhidrát
11% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
6g élesztő

7 kcal
88g tej

49 kcal
1g cukor

5 kcal
3g só

0 kcal
13g sajt

44 kcal
13g vaj

90 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 776 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
11% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
25g élesztő

26 kcal
350g tej

196 kcal
5g cukor

19 kcal
11g só

0 kcal
50g sajt

176 kcal
50g vaj

359 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 3101 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
11% Zsír

54.2g finomliszt

197 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
31.6g tej

18 kcal
0.5g cukor

2 kcal
1g só

0 kcal
4.5g sajt

16 kcal
4.5g vaj

32 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
62% Szénhidrát
11% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1719.4 g
Cink

2 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

208 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

231 mg
Nátrium

1183 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 776 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
11% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.9 g

Zsír

Összesen

84 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6877.4 g
Cink

8 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

833 mg
Vas

8 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

924 mg
Nátrium

4730 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

481.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

119.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

500 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

363 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

492 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 3101 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
11% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

621.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

427 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

1 dl langyos tejbe keverjük a cukrot és az élesztőt, és hagyjuk felfutni.
A lisztbe keverjük a sót, majd hozzáönjük az élesztőt, kis adagokban a többi langyos tejet, a reszelt sajtot, végül az olvasztott vajat, és közepesen lágy tésztát dagasztunk. Letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lazán hengerré gömbölygetjük, majd 7 egyenlő részre vágjuk.
A darabokat gömb alakúra formázzuk, és olajjal kikent nagy tortaformába helyezzük virág alakban. A gombócok oldalát olajjal kenjük meg, hogy ne ragadjanak össze süléskor. Letakarva pihentetjük 20 percet. Közben bemelegítjük a sütőt.
Szép pirosra sütjük, majd a formából kiszedve rácson vagy deszkán hűtjük ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Közel három hét nyaralás után fájdalmas visszaszokni a hétköznapokba. Hogy megkönnyítsem a helyzetet, hazaérkezésünk harmadnapján olyan kenyeret sütöttem, amit többször is vettünk reggelire a vakációnk alatt. (Ott kenyeret ugyan nem sütöttem, viszont többféle kelt tésztát igen, és kézzel!! dagasztottam, amire nagyon büszke vagyok...) Ez a virág alakú kenyér kedves emlékeket ébreszt, látványától kicsit még most is ott érezzük magunkat azon a szép helyen, ahol nyaraltunk. No meg augusztus huszadika is van. Ma mindenképp kenyeret akartam sütni. Így ezzel leptem meg a családot reggelire.

Hasonló receptek

Összes kenyérkülönlegességek

Sajtos kenyér Glaser konyhájából

Pain Paillasse - gyökérkenyér

Paradicsomos-olívás cukkinikenyér

Szivárvány kenyér

Fougasse Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept