sós süti sörkiflik

Sajtos kifli és variációi

Cinderella_707

Cinderella_707

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 100 dkg finomliszt
• 4 teáskanál só
• 2 dl napraforgó olaj
• 4 dkg élesztő
• 20 dkg sajt (reszelt)
• 6 dl tej
• 1 db tojás
• fűszerpaprika ízlés szerint
• köménymag ízlés szerint

A virslivel töltött verzióhoz

• 75 dkg virsli (koktél)

A sonkás tekercs verzióhoz

• 20 dkg füstölt-főtt tarja
• 20 dkg párizsi
• 10 dkg tömlős krémsajt
• 3 ek tejföl
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 gerezd fokhagyma (összetörve)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1191

Kalória

42.3g

Fehérje

101.3g

Szénhidrát

66.2g

Zsír

96.3g

Víz

119.6g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 22% Zsír

A tésztához

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

• 5g élesztő

  5 kcal

• 25g sajt

  88 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

A virslivel töltött verzióhoz

• 94g virsli

  252 kcal

A sonkás tekercs verzióhoz

• 25g füstölt-főtt tarja

  45 kcal

• 25g párizsi

  68 kcal

• 13g tömlős krémsajt

  23 kcal

• 8g tejföl

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

Összesen 1191 kcal

• 14% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 22% Zsír

A tésztához

• 1000g finomliszt

  3640 kcal

• 24g só

  0 kcal

• 170g napraforgó olaj

  1503 kcal

• 40g élesztő

  42 kcal

• 200g sajt

  704 kcal

• 600g tej

  336 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

A virslivel töltött verzióhoz

• 750g virsli

  2018 kcal

A sonkás tekercs verzióhoz

• 200g füstölt-főtt tarja

  360 kcal

• 200g párizsi

  546 kcal

• 100g tömlős krémsajt

  180 kcal

• 60g tejföl

  119 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

Összesen 9525 kcal

• 14% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 22% Zsír

A tésztához

• 29.4g finomliszt

  107 kcal

• 0.7g só

  0 kcal

• 5g napraforgó olaj

  44 kcal

• 1.2g élesztő

  1 kcal

• 5.9g sajt

  21 kcal

• 17.6g tej

  10 kcal

• 1.6g tojás

  2 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

A virslivel töltött verzióhoz

• 22g virsli

  59 kcal

A sonkás tekercs verzióhoz

• 5.9g füstölt-főtt tarja

  11 kcal

• 5.9g párizsi

  16 kcal

• 2.9g tömlős krémsajt

  5 kcal

• 1.8g tejföl

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 31% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  42.3 g

Zsír

• Összesen

  66.2 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  120 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3802 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  75 mg

• Kálcium

  531 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  51 mg

• Foszfor

  421 mg

• Nátrium

  2714 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  101.3 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  96.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  172 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  82 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  171 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  53 micro

Összesen 1191 kcal

• 14% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 31% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  338.2 g

Zsír

• Összesen

  529.8 g

• Telített zsírsav

  164 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  185 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  86 g

• Koleszterin

  956 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  30416.4 g

• Cink

  33 mg

• Szelén

  598 mg

• Kálcium

  4247 mg

• Vas

  43 mg

• Magnézium

  410 mg

• Foszfor

  3367 mg

• Nátrium

  21710 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  810.5 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  31 mg

Víz

• Összesen

  770.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1374 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  72 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  82 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  38 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  659 micro

• Kolin:

  303 mg

• Retinol - A vitamin:

  1369 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  73 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  427 micro

Összesen 9525 kcal

• 14% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 31% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.9 g

Zsír

• Összesen

  15.6 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  28 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  893.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  125 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  99 mg

• Nátrium

  638 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  22.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  40 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  40 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  13 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben egy kockacukorral. Amíg az élesztő felfut, egy tálba tesszük a többi hozzávalót (a sajtból kb. a felét). Jó alaposan összegyúrjuk, nem túl kemény tésztát kell kapnunk.
2. A tésztát meleg helyen kb. 1 órán át kelesztjük. Ha csak kifliket szeretnénk sütni, akkor a megkelt tésztát 4 részre osztjuk. Egy-egy bucit négyzet alakúra nyújtunk (kb. 0,5 cm vastagra), és 6 részre vágjuk. Az így kapott téglalapokat feltekerjük, és kifli formára hajtva, helyezzük a sütőlapra. Jól megkelnek még a sütőben, úgyhogy nem szabad túl közel rakni őket egymáshoz. A tetejüket pirospaprikával kikevert tojással megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk. Ízlés szerint szórható magokkal, köménymaggal is.
3. Előmelegített sütőben sütjük, amikor szép piros a teteje és az alja is, akkor kész is van.
4. A virslivel töltött verzió annyiban más, hogy a tésztából rudakat sodrunk, és azzal körbetekerjük a virslit. Majd ugyanúgy, mint a sima kiflit megkenjük tojással, megszórjuk sajttal. Olyan lesz, mint egy mini hotdog.
5. A sonkás tekercshez a krémhez valókat apróra vágjuk, összekeverjük, majd turmixszal pépesítjük. Ebben az esetben a tésztát ugyanúgy kinyújtjuk, mint a kiflinél, csak nem vágjuk fel, hanem megkenjük a sonkás krémmel, szorosan feltekerjük, majd ujjnyi vastag szeletekre vágjuk a tekercset, és elfektetve tesszük a sütőlapra. Tojással megkenjük, sajttal megszórjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Én előszeretettel készítem ezt bulikra, délutáni családi eseményekre. Praktikus, mert egy tésztából háromféle dolgot is lehet egyszerre csinálni :).

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Tejfölös kiflik Ágitól

Vajas kiflik ahogy Melody süti

Kefires vendégváró kifli

Lenmagos kifli

Házi kifli Okidli konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött tekercs
• pirog
• grissini
• sós rúd
• sajtos golyó

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept