Nosalty logó

Sajtos kiflik Papillon konyhájából

Name: Sajtos kiflik Papillon konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 10 dkg Rozsliszt; 1 ek Lenmag; 5 dkg Parmezán sajt; 1 ek Búzacsíra; 3 kávéskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 4 dkg Vaj; 3 dl Tej; 3 dkg Friss élesztő; 10 dkg Trappista sajt

Häxa

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
10 dkg rozsliszt
1 ek lenmag
5 dkg parmezán sajt
1 ek búzacsíra
3 kávéskanál só
1 teáskanál cukor
4 dkg vaj
3 dl tej
3 dkg friss élesztő
10 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

275

Kalória

10.4g

Fehérje

37.3g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

14.2g

Víz

24.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

14% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

35g finomliszt

127 kcal
10g rozsliszt

35 kcal
1g lenmag

5 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
1g búzacsíra

2 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
4g vaj

29 kcal
30g tej

17 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
10g trappista sajt

35 kcal

Összesen 275 kcal

14% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
10g lenmag

53 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
5g búzacsíra

18 kcal
12g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
40g vaj

287 kcal
300g tej

168 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 2748 kcal

14% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

34.9g finomliszt

127 kcal
10g rozsliszt

35 kcal
1g lenmag

5 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
0.5g búzacsíra

2 kcal
1.2g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
4g vaj

29 kcal
29.9g tej

17 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
10g trappista sajt

35 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

14% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

962.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

171 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

595 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

14.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 275 kcal

14% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

103.5 g

Zsír

Összesen

89.4 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

243 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9628.6 g
Cink

13 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

1706 mg
Vas

9 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

1527 mg
Nátrium

5949 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

372.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

141.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

692 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

406 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

682 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

338 micro

Összesen 2748 kcal

14% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

960.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

170 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

594 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

14.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A lisztet, sót, lenmagot, búzacsírát, parmezánt összekeverjük.
A tejet megmelegítjük, elkülönítünk kb. 1 dl-t, ebben elkeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk. A többiben elolvasztjuk a vajat.
A lisztes keveréket az élesztővel és a vajas tejjel sima tésztává dagasztjuk, meleg helyen a duplájára kelesztjük, jó óra kell neki.
Ha megkelt, átgyúrjuk, két cipóra osztjuk, körlappá nyújtjuk, reszelt trappistával megszórjuk, cikkekre vágjuk, feltekerjük.
A kifliket tepsire rakjuk, letakarva 30 percig még pihentetjük, tejjel megkenjük, és pirospozsgásra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A narancsos kiflik sós változata. Szintén jól variálható. Sajttal vagy anélkül, lenmag helyett egyéb maggal vagy anélkül...

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Finom vajas kifli fzizu konyhájából

Sajtos sörkifli Cammyle konyhájából

Mustáros kifli

Vajas sörkifli klivi konyhájából

Köményes-sajtos kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept