Nosalty logó

Sajtos-kolbászos karaj

Name: Sajtos-kolbászos karaj
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertés rövidkaraj; 10 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Bors; 20 dkg Csípős kolbász; 30 dkg Trappista sajt

Thisandthat

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertés rövidkaraj
10 dl napraforgó olaj
fokhagymapor ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg csípős kolbász
30 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

1717

Kalória

37g

Fehérje

0.3g

Szénhidrát

176g

Zsír

81.2g

Víz

114.8g

Koleszterin

Élelmi rost

285mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
0% Szénhidrát
60% Zsír

83g sertés rövidkaraj

138 kcal
142g napraforgó olaj

1252 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g csípős kolbász

151 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 1717 kcal

13% Fehérje
0% Szénhidrát
60% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g csípős kolbász

904 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal

Összesen 10304 kcal

13% Fehérje
0% Szénhidrát
60% Zsír

27g sertés rövidkaraj

45 kcal
45.9g napraforgó olaj

406 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.8g csípős kolbász

49 kcal
16.2g trappista sajt

57 kcal

Összesen 557 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
0% Szénhidrát
60% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

37 g

Zsír

Összesen

176 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1628.5 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

331 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

873 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

81.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

58 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1717 kcal

13% Fehérje
0% Szénhidrát
60% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

222 g

Zsír

Összesen

1056.3 g
Telített zsírsav

206 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

453 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

322 g
Koleszterin

689 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9770.8 g
Cink

16 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

1985 mg
Vas

4 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

2160 mg
Nátrium

5237 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

487.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

955 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

351 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

168 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

333 mg
Retinol - A vitamin:

949 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 10304 kcal

13% Fehérje
0% Szénhidrát
60% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

57.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

528.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

107 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

283 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 557 kcal

Elkészítés

A húst szeletekre vágjuk, majd borsos-fokhagymás olajban egy hétig pácoljuk.
A pácból kivéve szeletelt kolbászt és reszelt sajtot teszünk a szeletekre.
Fólia alatt addig sütjük, amíg a hús meg nem puhul, majd leöntjük alóla a húsból és kolbászból kisült levet.
Ezután addig sütjük tovább fólia nélkül, amíg a sajt meg nem pirul a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyik vasárnap valamilyen új, különleges, de könnyen és gyorsan elkészíthető receptet kerestem, végül Ember állt elő ezzel az ötlettel, én pedig elkészítettem. Megérte :)

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Háromsajtos karaj krumplipürével sütve

Bazsalikomos csirke

Fetás-aszalt paradicsomos csirke

Sajtos sült karaj

Toszkán csirkemell Detty konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept