Nosalty logó

Sajtos kosárka

Name: Sajtos kosárka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin; 30 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 kk Só; 30 dkg Trappista sajt; 150 g Tejföl; 1 db Tojás; 1 kk Sütőpor púpozott kk; 1 púpozott ek Finomliszt

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg margarin
30 dkg finomliszt
1 db tojás
1 kk só

A töltelékhez

30 dkg trappista sajt
150 g tejföl
1 db tojás
1 kk sütőpor (púpozott kk)
1 púpozott ek finomliszt

Tápanyag és kalória

1111

Kalória

30.2g

Fehérje

63.9g

Szénhidrát

81.9g

Zsír

99.8g

Víz

204.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

63g margarin

448 kcal
75g finomliszt

273 kcal
14g tojás

17 kcal
1g só

0 kcal

A töltelékhez

75g trappista sajt

264 kcal
38g tejföl

74 kcal
14g tojás

17 kcal
1g sütőpor

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 1111 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

250g margarin

1793 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal

A töltelékhez

300g trappista sajt

1056 kcal
150g tejföl

297 kcal
55g tojás

69 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 4450 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

22g margarin

158 kcal
26.4g finomliszt

96 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0.4g só

0 kcal

A töltelékhez

26.4g trappista sajt

93 kcal
13.2g tejföl

26 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal

Összesen 391 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

30.2 g

Zsír

Összesen

81.9 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2048.4 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

590 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

486 mg
Nátrium

876 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

99.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

833 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

799 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

412 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 1111 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

120.6 g

Zsír

Összesen

327.7 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

818 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8193.6 g
Cink

12 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

2359 mg
Vas

7 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

1942 mg
Nátrium

3506 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

255.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

399.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3333 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

142 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

424 mg
Retinol - A vitamin:

3195 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1650 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

551 micro

Összesen 4450 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

721.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

208 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

309 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

293 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

281 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 391 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta (ez egy sós-omlós tészta) hozzávalóit összegyúrjuk: a lisztre ráütjük a tojást, hozzáadjuk a sót, és a felkockázott margarint. Az egészet gyorsan összedolgozzuk, cipót formálunk belőle. Míg a tölteléket elkészítjük, tegyük be a cipót a hűtőbe.
A töltelékhez lereszeljük a sajtot, összekeverjük a liszttel, a sütőporral, hozzáadjuk a tejfölt és a tojást. Alaposan összeforgatjuk.
A kosárka formákat kibéleljük kb. diónyi nagyságú tésztával (a formát nem kell kivajazni, a tészta zsíros, nem fog beleragadni). Két hüvelykujjunk segítségével körbe-körbe forgatva, a formába nyomkodjuk a tésztát. Alaposan vékonyítsuk el, bőségesen tegyünk az oldalára, az alján 1-2 mm legyen. Majd egy-egy evőkanálnyi sajtos masszával megtöltjük.
Előmelegített sütőben, második bordamagasságon megsütjük.
Picit hűlni hagyjuk, és óvatosan kiemeljük a formából a sós desszertet.(25-26 db lesz belőle.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Szintén a nagyimtól örökölt receptet osztok meg Veletek. Már nagyon régen nem sütöttem ezt a sós nassolnivalót. Idén szilveszterkor került a kezembe ismét, amikor keresgéltem a régi receptjeim között, hogy mi is legyen a kissé különlegesebb rágcsálnivaló, nem a szokványos pogácsa-sajtos rúd-perec köréből választva.

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Szezámmagos masnikák

Omlós magvas-sajtos négyszög

Fokhagymás keksz

Sajtos-szezámmagos harangocskák

Köményes ropogós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept