Nosalty logó

Sajtos krumplitorta almával

Name: Sajtos krumplitorta almával
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 150 ml Tej; 1 db Tojássárgája; 35 g Vaj; 40 dkg Burgonya nyersen lereszlve; reszelt 25 dkg Alma; 1 közepes db Vöröshagyma felkarikázva; 1 kávéskanál Só ízlés szerint; őrölt 0 ízlés szerint Bors; őrölt 1 csipet Szerecsendió; durvára reszelt 20 dkg Sajt; 2 dl Főzőtejszín; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Köménymag

VnéEdit

6adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

25 dkg finomliszt
1 tasak (7 gr) instant élesztő
150 ml tej
1 db tojássárgája
35 g vaj

Töltelékhez

40 dkg burgonya (nyersen lereszlve)
25 dkg alma
1 közepes db vöröshagyma (felkarikázva)
1 kávéskanál só (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió

Öntethez

20 dkg sajt
2 dl főzőtejszín
1 db tojás
köménymag ízlés szerint

Tápanyag és kalória

460

Kalória

17.4g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

139.7g

Víz

131.4g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

42g finomliszt

152 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
25g tej

14 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
6g vaj

42 kcal

Töltelékhez

67g burgonya

39 kcal
42g alma

20 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Öntethez

33g sajt

117 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
9g tojás

12 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 460 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

250g finomliszt

910 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
150g tej

84 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
35g vaj

251 kcal

Töltelékhez

400g burgonya

231 kcal
250g alma

117 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Öntethez

200g sajt

704 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
55g tojás

69 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 2748 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

15.1g finomliszt

55 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
9g tej

5 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
2.1g vaj

15 kcal

Töltelékhez

24.1g burgonya

14 kcal
15.1g alma

7 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Öntethez

12g sajt

42 kcal
12g főzőtejszín

16 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1134.1 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

309 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

271 mg
Nátrium

488 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

139.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 460 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

104.2 g

Zsír

Összesen

124.4 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

788 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6804.8 g
Cink

11 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

1855 mg
Vas

8 mg
Magnézium

223 mg
Foszfor

1626 mg
Nátrium

2930 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

301.7 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

838.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1224 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

391 micro
Kolin:

458 mg
Retinol - A vitamin:

1202 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

239 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

603 micro

Összesen 2748 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

409.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

112 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

176 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

Tésztához

Az élesztőt a liszttel elkeverjük.
A tejet az olvasztottal vajjal langyosra melegítjük, hozzáadjuk a liszthez a tojássárgával együtt, és sima tésztává dolgozzuk ki. Letakarva 30 percig kelesztjük.
Addig a töltelék hozzávalóit összekeverjük.
A vajjal kikent formát liszttel meghintjük, és a megkelt tésztát belehelyezzük úgy, hogy a szélén kb. 3 cm-es peremet húzunk.
A tölteléket beleöntjük, elsimítjuk, és hideg sütőbe tesszük, amit 180 fokra kapcsolunk be. 30 percet sütjük, majd kivesszük.
Az öntet hozzávalóit elkeverjük és a krumplira öntjük, szépen eloszlatjuk a tortán.
További bő 50 percet sütjük, ellenőrizve, hogy a krumpli átsült-e. Közben alufóliával letakarjuk, hogy meg ne égjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×20

A 2008-as kiadású extra finomságok újságból készítettem. Nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes sós pite

Bögrés halas pie

Ricottás-spenótos rétespite

Spenótos tortácskák

Sajtos tészta pite

Paradicsomos-kakukkfüves pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

vaníliás pite

Olasz tejberizspite

Az olaszok nagyon sok mindenből képesek pitét sütni: az ellenállhatatlanul omlós tésztába például tejberizst is töltenek. Ilyenkor születik meg a budino di riso, vagyis tejberizspite, ami ...

Lakos Benedek

sós pite

Spenótos galette

Bár ma már bármelyik időszakban elérhető a spenót fagyasztott formája, mégsem feledkezhetünk meg arról, hogy most, koranyáron van igazán szezonja. A friss spenót aligha hasonlítható ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept