Nosalty logó

Sajtos mini perecek

Name: Sajtos mini perecek
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 45 dkg Finomliszt; 2 kávéskanál Só csapott; reszelt 15 dkg Sajt félkemény trappistát használtam; 25 dkg Margarin; 175 g Tejföl; 1 db Tojás; 1 ek Szezámmag; 1 ek Köménymag; 0 ízlés szerint Só nagyszemű

Katica

Sajtos mini perecek

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

45 dkg finomliszt
2 kávéskanál só (csapott)
15 dkg sajt (félkemény trappistát használtam)
25 dkg margarin
175 g tejföl

Kenés, szórás

1 db tojás
1 ek szezámmag
1 ek köménymag
só ízlés szerint (nagyszemű)

Tápanyag és kalória

368

Kalória

7.8g

Fehérje

29.7g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

27.3g

Víz

39g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

686.5mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

38g finomliszt

137 kcal
1g só

0 kcal
13g sajt

44 kcal
21g margarin

149 kcal
15g tejföl

29 kcal

Kenés, szórás

5g tojás

6 kcal
1g szezámmag

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 368 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

450g finomliszt

1638 kcal
8g só

0 kcal
150g sajt

528 kcal
250g margarin

1793 kcal
175g tejföl

347 kcal

Kenés, szórás

55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4415 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

41.1g finomliszt

150 kcal
0.7g só

0 kcal
13.7g sajt

48 kcal
22.8g margarin

164 kcal
16g tejföl

32 kcal

Kenés, szórás

5g tojás

6 kcal
0.6g szezámmag

4 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 404 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

590.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

110 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

337 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 368 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

94.1 g

Zsír

Összesen

290.4 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

468 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7084.5 g
Cink

9 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

1324 mg
Vas

8 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

1311 mg
Nátrium

4039 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

356.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

328.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2814 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

187 micro
Kolin:

278 mg
Retinol - A vitamin:

2679 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1613 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

331 micro

Összesen 4415 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

26.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

647 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

121 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

369 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 404 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet elkeverjük a sóval, elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a reszelt sajtot. Jól összekeverjük, majd fokozatosan beledolgozzuk a tejfölt, és összegyúrjuk. Csak annyi tejfölt rakjunk hozzá, hogy jól tudjuk nyújtani, de ne legyen túl lágy. Folpackba csomagolva tegyük a tésztát 1 órára pihenni a hűtőbe.
Pihentetés után nyújtsuk vékonyra, körülbelül 5 milliméteresre, és perecszaggatóval szúrjuk ki (nekem 3 nagy sütőlemezen /3×24/ 72 db mini perecem lett). A perecek tetejét kenjük meg az átkevert egész tojással, majd szórjuk meg ízlés szerint sóval, köménnyel, szezámmaggal, esetleg sajttal.
180 C fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük.

Kenés, szórás

A tojást csak átkeverjük, a magokat enyhén átpirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az egyik legfinomabb sós rágcsálni való, amit valaha próbáltam... Omlós, sajtos perecek... Nem lehet abbahagyni... Szinte biztos, hogy a sütés napján elfogynak, ha mégsem, akkor egy jól záródó dobozban sokáig elállnak...

Hasonló receptek

Összes pereckék

Sós perec és kréker

Kakukkfüves-fokhagymás perecek

Szezámos pereckék

Mancimama sajtos perece

Sajtos perec Nagymama konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept