Nosalty logó

Sajtos morzsa alatt sült töltött padlizsán

Name: Sajtos morzsa alatt sült töltött padlizsán
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kis db Padlizsán; 100 g Paradicsom; 150 g Darált sertéshús; 60 g Vöröshagyma; 100 g Feta sajt; 2 ek Olívaolaj; 1 kk Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 50 g Finomliszt; 45 g Vaj; 30 g Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Töltelékhez

2 kis db padlizsán
100 g paradicsom
150 g darált sertéshús
60 g vöröshagyma
100 g feta sajt
2 ek olívaolaj
1 kk fekete bors
só ízlés szerint

Morzsához

50 g finomliszt
45 g vaj
30 g trappista sajt
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

366

Kalória

16g

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

25g

Zsír

204.8g

Víz

79.3g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

Töltelékhez

140g padlizsán

33 kcal
25g paradicsom

5 kcal
38g darált sertéshús

68 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
25g feta sajt

66 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g só

0 kcal

Morzsához

13g finomliszt

46 kcal
11g vaj

81 kcal
8g trappista sajt

26 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 366 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

Töltelékhez

560g padlizsán

133 kcal
100g paradicsom

18 kcal
150g darált sertéshús

273 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
100g feta sajt

265 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g só

0 kcal

Morzsához

50g finomliszt

182 kcal
45g vaj

323 kcal
30g trappista sajt

106 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1466 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

Töltelékhez

50.4g padlizsán

12 kcal
9g paradicsom

2 kcal
13.5g darált sertéshús

25 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
9g feta sajt

24 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Morzsához

4.5g finomliszt

16 kcal
4g vaj

29 kcal
2.7g trappista sajt

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

25 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

869.7 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

200 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

251 mg
Nátrium

358 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

204.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

152 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 366 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

64.1 g

Zsír

Összesen

100.1 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

317 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3478.7 g
Cink

8 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

799 mg
Vas

4 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

1003 mg
Nátrium

1433 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

83.1 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

819.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

582 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

528 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

610 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

330 micro

Összesen 1466 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

72 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

231 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Töltelékhez

A padlizsánokat megmossuk és szárazra töröljük. Hosszában félbevágjuk. Kikaparjuk a belsejét úgy, hogy kb. 1 cm vastag rész maradjon a széleinél és az alján. Gyengén besózzuk. Félretesszük. A paradicsomokat forró vízbe áztatjuk és lehúzzuk a héját.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat és üvegesre pirítjuk benne a finomra aprított hagymát. Ezután beletesszük a darálthúst és kevergetve fehéredésig sütjük, majd hozzáadjuk a kikapart padlizsándarabokat és a felkockázott paradicsomot. Óvatosan picit sózzuk, mert a fetasajt nagyon sós! Összesütjük, majd borsozzuk. Félretesszük és langyosra hűtjük.
A padlizsánokról papírtörlővel leitatjuk a felesleges nedvességet és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket. Az üregekbe elosztjuk a paradicsomos, húsos tölteléket. A fetasajtot kicsi kockákra vágjuk és a töltelék tetejére tesszük.

Morzsához

A lisztet egy tálba szitáljuk, sózzuk és összedörzsöljük a vajjal. Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot. Morzsás állagúra gyúrjuk.
A morzsával beborítjuk a töltött padlizsánokat. A tepsit előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és kb. 40 – 45 perc alatt aranybarnára sütjük.
Kellemes melegen tesszük asztalra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mivel a feta sajt nagyon sós, óvatosan sózzuk a padlizsánt és a tölteléket! Ha éppen nincs otthon feta sajt, akkor anélkül is elkészíthető. Sütésnél mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Epres torta

Hagymás-paradicsomos töltött padlizsán

Padlizsán csónak Alexandra91 konyhájából

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Fűszeres töltött padlizsánhajók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

töltött padlizsán

Lecsóval töltött padlizsán

A nyár sokszínű és sokféle lecsóiba néha kerülhet padlizsán is, ebben a receptben azonban fejük tetejére álltak a dolgok, ugyanis itt a lecsó bújik a padlizsán bőrébe. Zöldségragu ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept