Nosalty logó

Sajtos muffin fűszeres kenyértésztából

Name: Sajtos muffin fűszeres kenyértésztából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 3 dl Víz; 2 dkg Friss élesztő; 2 kávéskanál Só; 2 dkg Cukor; 1 tk Sikér; 1 g Aszkorbinsav; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Oregánó; 10 dkg Parmezán sajt; 3 teáskanál Szezámmag; 5 dkg Sonka; 1 teáskanál Pizza fűszerkeverék; 5 dkg Tömlős krémsajt

Olgis

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Fűszeres kenyértészta

50 dkg finomliszt
3 dl víz
2 dkg friss élesztő
2 kávéskanál só
2 dkg cukor
1 tk sikér
1 g aszkorbinsav
kakukkfű ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

Muffinok tölteléke

10 dkg parmezán sajt
3 teáskanál szezámmag
5 dkg sonka
1 teáskanál pizza fűszerkeverék
5 dkg tömlős krémsajt

Tápanyag és kalória

420

Kalória

17.9g

Fehérje

68.9g

Szénhidrát

Zsír

67.3g

Víz

11.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír

Fűszeres kenyértészta

83g finomliszt

303 kcal
50g víz

0 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
1g só

0 kcal
3g cukor

13 kcal
1g sikér

3 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Muffinok tölteléke

17g parmezán sajt

65 kcal
1g szezámmag

6 kcal
8g sonka

12 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
8g tömlős krémsajt

15 kcal

Összesen 420 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír

Fűszeres kenyértészta

500g finomliszt

1820 kcal
300g víz

0 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
8g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
5g sikér

19 kcal
1g aszkorbinsav

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Muffinok tölteléke

100g parmezán sajt

392 kcal
6g szezámmag

34 kcal
50g sonka

69 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal

Összesen 2522 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír

Fűszeres kenyértészta

47.2g finomliszt

172 kcal
28.3g víz

0 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
0.8g só

0 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0.5g sikér

2 kcal
0.1g aszkorbinsav

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Muffinok tölteléke

9.4g parmezán sajt

37 kcal
0.6g szezámmag

3 kcal
4.7g sonka

7 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
4.7g tömlős krémsajt

8 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1325.8 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

223 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

809 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

67.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 420 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

107.4 g

Zsír

Összesen

41.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7954.6 g
Cink

9 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

1340 mg
Vas

8 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

1352 mg
Nátrium

4856 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

413.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

403.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 2522 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

750.4 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

126 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

458 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

Fűszeres kenyértészta

Az élesztőt kevés cukros vízben felfuttatjuk. A sót, őrölt majoránnát, kakukkfüvet, aszkorbint elkeverjük a lisztben, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a langyos vizet. Nálam a kenyérsütő dagasztója végzi a munkát. Kézzel is gyúrhatjuk, jó sima, levegős legyen. Letakarva 40 perc alatt duplájára kelesztjük, meleg helyen.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk. A muffinsütőt kiolajozzuk, így kerül bele a kapszli. Sima és cakkos köröket szaggatunk, ezekből lesznek a muffinok. A simára kerül a töltelék: lágy sajt sonka, pizza fűszer, egy szelet kemény sajt, rá a cakkos kör.
Tetejére reszelt sajt és szezámmag kerül. Előmelegített sütőben, légkeverésen 180 c°-on sül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mindig jó, ha van kézbe vehető apróság, ami átmenetileg enyhíti az éhségünket. Ilyen a sós muffin. Oregánóval, kakukkfűvel ízesített, fűszeres kenyértésztából készítem. Nálam most füstölt gomolya és fűszeres sajt került rá felváltva.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Kombe

Virslivel töltött zöldfűszeres kiflik

Vízen kullogó

Vendégváró finomságok

Lekváros kelt kifli Atinától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept