Nosalty logó

Sajtos naan kenyér

Júlia

Sajtos naan kenyér

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 g élesztő
1 ek cukor
160 ml tej
240 g teljes kiőrlésű liszt
2 ek joghurt
2 ek vaj (olvasztott)
125 g mozzarella (1 zacskó)
75 g trappista sajt
3 gerezd fokhagyma
2 ek vaj (olvasztott)
1 ízlés szerint petrezselyem
só ízlés szerint
1 ek vaj (sütéshez)

Tápanyag és kalória

524

Kalória

19g

Fehérje

50.9g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

43.1g

Víz

86.4g

Koleszterin

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

1g élesztő

1 kcal
3g cukor

10 kcal
40g tej

22 kcal
60g teljes kiőrlésű liszt

199 kcal
8g joghurt

5 kcal
7g vaj

50 kcal
31g mozzarella

93 kcal
19g trappista sajt

66 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
7g vaj

50 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 524 kcal

13% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

5g élesztő

5 kcal
10g cukor

39 kcal
160g tej

90 kcal
240g teljes kiőrlésű liszt

797 kcal
30g joghurt

18 kcal
28g vaj

201 kcal
125g mozzarella

374 kcal
75g trappista sajt

264 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
28g vaj

201 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2101 kcal

13% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

0.7g élesztő

1 kcal
1.4g cukor

5 kcal
22.1g tej

12 kcal
33.1g teljes kiőrlésű liszt

110 kcal
4.1g joghurt

3 kcal
3.9g vaj

28 kcal
17.3g mozzarella

52 kcal
10.4g trappista sajt

36 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
3.9g vaj

28 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
1.9g vaj

14 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1140.7 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

362 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

280 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

50.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

43.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

233 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 524 kcal

13% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

76 g

Zsír

Összesen

114.6 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

345 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4562.7 g
Cink

14 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

1449 mg
Vas

10 mg
Magnézium

333 mg
Foszfor

1562 mg
Nátrium

1120 mg
Réz

1 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

203.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

172.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

947 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

930 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

218 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

529 micro

Összesen 2101 kcal

13% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

630.2 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

200 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

23.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

Egy edényben felmelegítjük a tejet a cukorral együtt. Belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük, és 15 percig hagyjuk állni.
Dagasztókampóval ellátott robotgépbe tesszük a lisztet, joghurtot, vajat és egy csipet sót, majd elkeverjük. Beleöntjük az élesztős keveréket, és keverjük, amíg nagyjából össze nem áll, majd befejezzük lisztezett munkalapon, és kézzel gyúrjuk, míg teljesen össze nem áll. Olajozott tálba tesszük, és hagyjuk a duplájára megkelni.
A sajtokat lereszeljük és összekeverjük az olvasztott vajjal, petrezselyemmel és az összenyomott fokhagymával.
Lisztezett munkalapon kicsit átgyúrjuk a megkelt tésztát, majd 4 részre osztjuk. Az egyik golyót vékonyra kinyújtjuk (pár mm vastagra), majd belekanalazzuk a sajtos keverék negyedét, félbehajtjuk, és a széleit lenyomkodjuk. Minél kevesebb levegőt probáljunk meg elkapni benne. Megismételjük a többi 3 golyóval is, amíg el nem fogy a sajtos keverék is.
Egy serpenyőben felmelegítünk egy kevés vajat, majd beletesszük az egyik sajtos kenyeret, és 2-3 percig sütjük az egyik oldalát, majd 2-3 percig a másik oldalát is. Megismételjük a másik 3 lappal is.
Készen is van, melegen tálalható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p

Pinterest nézegetése közben akadtam egy hasonló receptre, de sajnos franciául volt, úgyhogy addig kellett kutatnom, amíg egy általam értelmezhető nyelvű receptet nem találtam. Talán ez áll a legközelebb ahhoz, amit ott láttam. Nagyon finom, a sok sajt és fokhagyma miatt elég lángos íze van, viszont jóval kevesebb olajjal készül!

Hasonló receptek

Összes lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Török Ramadan pide - Ramazan pidesi

Hagymás kenyérlepény

Fladenbrot

Sütőtökös lefse

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Miért vennél a boltban lepényt, ha otthon is el tudod készíteni? Hidd el, nem olyan körülményes, mint amilyennek elsőre tűnik, ráadásul sokkal finomabb, mint bármelyik csomagolt. Gyros ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept