Nosalty logó

Sajtos-olívás-juhtúrós polenta

Nem szőke

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g kukoricadara
2.5 dl víz
2.5 dl tej
5 dkg margarin
só ízlés szerint
5 dkg sajt (bármilyen maradék)
15 dkg juhtúró
13 dkg olajbogyó

Tápanyag és kalória

449

Kalória

14.6g

Fehérje

33.8g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

100g

Víz

15.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

38g kukoricadara

136 kcal
63g víz

0 kcal
63g tej

35 kcal
13g margarin

90 kcal
0g só

0 kcal
13g sajt

44 kcal
38g juhtúró

106 kcal
33g olajbogyó

38 kcal

Összesen 449 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

150g kukoricadara

543 kcal
250g víz

0 kcal
250g tej

140 kcal
50g margarin

359 kcal
0g só

0 kcal
50g sajt

176 kcal
150g juhtúró

425 kcal
130g olajbogyó

151 kcal

Összesen 1794 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

14.6g kukoricadara

53 kcal
24.3g víz

0 kcal
24.3g tej

14 kcal
4.9g margarin

35 kcal
0g só

0 kcal
4.9g sajt

17 kcal
14.6g juhtúró

41 kcal
12.6g olajbogyó

15 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

741 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

186 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

353 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

100 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

181 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

674 micro

Összesen 449 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen

58.2 g

Zsír

Összesen

113.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2964 g
Cink

4 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

742 mg
Vas

14 mg
Magnézium

212 mg
Foszfor

548 mg
Nátrium

1411 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

135.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

400.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

606 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

541 micro
α-karotin

95 micro
β-karotin

722 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2696 micro

Összesen 1794 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

262 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A vizet és a tejet feltesszük forrni, beleolvasztjuk a margarint, megsózzuk.
A kukoricadarát beleöntjük, és habverővel folytonos keverés mellett megfőzzük.
Fóliával kibélelünk egy tepsit, és még forrón belesimítjuk a kész darát.
Erre rákockázzuk, vagy reszeljük a sajtot, megszórjuk a tetszés szenit felaprított olajbogyóval, rákenjük a juhtútót.
Ezután óvatosan kiemeljük a tepsiből, és a fólia segítségével feltekerjük, mint a piskótát. Ha teljesen kihűlt, a képen látható módon szeletelhetjük. (Megkockáztattam egy kanál tejfölt tálalásnál. Mennyei volt.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Édesapám Erdélyben született, ezért gyerekkoromban nagyon sok nyarat töltöttem el ott a szüleimmel és testvéremmel. Én még láttam, amint nagyanyám 1 héten egyszer sütötte a kenyeret, fekete volt, és számomra borzalmas íze volt. A sors furcsa fintora, hogy mostanában én is kísérletezem teljes kiőrlésű lisztből készült kenyerekkel, inkább több, mint kevesebb sikerrel. :) Ja, és az esti mindennapos puliszkákról ne is beszéljünk. Gyönyörű sárga színe volt, na de az íze...fojtó, száraz, íztelen. Borzalmas. Azért a juhsajt, amit hozzá tálaltak fel az finom volt. Számomra a puliszka ettől fogva a NEM SZERETEM kategóriába tartozott. Amíg valaki meg nem kínált egy hasonlóan elkészített csodával. nagyon ízlett különleges volt. És láss csodát, megkerestem egy hasonló receptet, átformáltam egy kicsit, és ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes polenta

Padlizsános polenta

Polenta tessini módra

Paradicsomos polentagaluskák

Polenta sült céklával

Polenta krémesen párolt zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept