Nosalty logó

Sajtos padlizsán omlett

Name: Sajtos padlizsán omlett
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Padlizsán; 3 db Tojás; 1 ek Főzőtejszín; 5 dkg Parmezán sajt frissen reszelve; 1 gerezd Fokhagyma nagy; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 3 ek Olívaolaj

Marti48

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db padlizsán
3 db tojás
1 ek főzőtejszín
5 dkg parmezán sajt (frissen reszelve)
1 gerezd fokhagyma (nagy)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
3.5 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

403

Kalória

20.9g

Fehérje

16.7g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

299.6g

Víz

290.6g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

260g padlizsán

62 kcal
83g tojás

104 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
14g olívaolaj

124 kcal

Összesen 403 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

520g padlizsán

124 kcal
165g tojás

208 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
28g olívaolaj

248 kcal

Összesen 806 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

66.2g padlizsán

16 kcal
21g tojás

26 kcal
2.5g főzőtejszín

3 kcal
6.4g parmezán sajt

25 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3.6g olívaolaj

31 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

291 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1258.6 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

372 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

388 mg
Nátrium

408 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

299.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

236 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

454 micro

Összesen 403 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.8 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

581 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2517.1 g
Cink

4 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

744 mg
Vas

4 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

776 mg
Nátrium

817 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

599.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

360 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

473 mg
Retinol - A vitamin:

352 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

909 micro

Összesen 806 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A padlizsánt meghámozzuk, és hosszában vékonyan felszeleteljük. Forróolajon megpirítjuk őket. Én két részletben csináltam, és az olajat is adagoltam, kb. 3 ek mennyiségben. A padlizsánszeleteket kiszedjük egy nagy tányérra, megsózzuk,borsozzuk.
A tojásokat felverjük, belekeverjük a tejszínt,egy kávéskanálolívaolajatés a frissen reszelt parmezánt. A fokhagymát elkaparjuk (vagyzúzzuk), és hozzáadjuk a tojásos masszához.
Egy lapos jénai tálban elrendezzük a padlizsánszeleteket, leöntjük a tojásos masszával, és előmelegített sütőbe toljuk, aranysárgára sütjük.
Ha elkészült, a tetejét még egy kis parmezánnal megszórjuk, vajas pirítóssal forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20x3

"Jó a sajtos padlizsán!" Pont ezt szerettem volna, csak ez a két íz domináljon, sóval-borssal fűszerezve, mediterrán ízek nélkül! Mint a "régi időkben"...

Hasonló receptek

Összes omlett

Cukkinis tojáslepény mentás joghurttal

Lisztes tojáslepény

Vegán "tofurántotta"

Karfiolos-virslis omlett

Spanyol omlett Salamon Csillától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept