Nosalty logó

Sajtos padlizsánpizza

Name: Sajtos padlizsánpizza
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 nagy db Padlizsán; 50 ml Olívaolaj; 20 dkg Mozzarella; 10 dkg Cheddar sajt; 40 dkg Paradicsomszósz; 5 dkg Parmezán sajt; 10 g Bazsalikom friss, ha lehet; 1 teáskanál Fokhagymapor; 0 teáskanál Chilipehely; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Szega

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db padlizsán
50 ml olívaolaj
20 dkg mozzarella
10 dkg cheddar sajt
40 dkg paradicsomszósz
5 dkg parmezán sajt
10 g bazsalikom (friss, ha lehet)
1 teáskanál fokhagymapor
0.5 teáskanál chilipehely
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

931

Kalória

47.5g

Fehérje

30.2g

Szénhidrát

71.1g

Zsír

491g

Víz

145.5g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

16.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

260g padlizsán

62 kcal
25g olívaolaj

221 kcal
100g mozzarella

299 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
200g paradicsomszósz

48 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
5g bazsalikom

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 931 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

520g padlizsán

124 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
200g mozzarella

598 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
400g paradicsomszósz

96 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
10g bazsalikom

2 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1861 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

39.1g padlizsán

9 kcal
3.8g olívaolaj

33 kcal
15g mozzarella

45 kcal
7.5g cheddar sajt

30 kcal
30.1g paradicsomszósz

7 kcal
3.8g parmezán sajt

15 kcal
0.8g bazsalikom

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.5 g

Zsír

Összesen

71.1 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4308.6 g
Cink

6 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

1215 mg
Vas

4 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

871 mg
Nátrium

2060 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

491 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

459 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

389 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

826 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

27790 micro
Lut-zea

419 micro

Összesen 931 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

95 g

Zsír

Összesen

142.2 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

291 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8617.2 g
Cink

13 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

2431 mg
Vas

7 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

1742 mg
Nátrium

4120 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

60.3 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

982.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

918 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

108 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

779 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1651 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

55580 micro
Lut-zea

839 micro

Összesen 1861 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

647.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

183 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

310 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4179 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

Mossunk meg egy nagyobb padlizsánt, a két végét vágjuk le, és kb. 1 cm vastagságú karikára szeleteljük fel. Sózzuk be mindkét felét, és hagyjuk állni kb. 20 percig.
Egy itatós papírral óvatosan töröljük le a nedvességet a padlizsánról, majd kenjük be olívaolajjal őket, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 20-25 percre
Közben állítsuk össze a szószt: Tálba tegyük a paradicsomszószt, a lereszelt parmezánt, az összecsíkozott bazsalikomot, fokhagymaport, sót, borsot, csilipehelyt, majd jó alaposan keverjük össze a hozzávalókat.
Vegyük ki a sütőből a padlizsánokat, és tegyünk minden karikára elegendő szószt, majd szórjuk meg reszelt mozzarellával és reszelt cheddar sajttal. Mehet vissza a sütőbe 1-2 percre, hogy a sajt szépen ráolvadjon, és már kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Vegetáriánusoknak és diétázóknak ideális nassolni való, vagy akár főétel, de köretnek is jó lehet. Én vacsorára csináltam. Akkor 3-4 karikától elteltem.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Sült zöldségek tücsökkel

Grillezett padlizsán fokhagymás-diós-gránátalmás joghurtszósszal

Padron paprika

Sült padlizsán CulinaRita konyhájából

Mediterrán cukkinitekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept