Nosalty logó

Sajtos pálmalevél

Name: Sajtos pálmalevél
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 0 csomag Sütőpor; 1 tk Só; 2 ek Joghurt; 25 dkg Margarin; 30 dkg Trappista sajt reszelt; 1 csipet Só

OsztriGa

Sajtos pálmalevél

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
0.5 csomag sütőpor
1 tk só
2 ek joghurt

A krémhez

25 dkg margarin
30 dkg trappista sajt (reszelt)
1 csipet só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1081

Kalória

20.8g

Fehérje

64.9g

Szénhidrát

82.3g

Zsír

50.9g

Víz

62.2g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

743mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal
5g joghurt

3 kcal

A krémhez

42g margarin

299 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1081 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
6g sütőpor

3 kcal
7g só

0 kcal
30g joghurt

18 kcal

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 6483 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

37.2g finomliszt

136 kcal
18.6g margarin

133 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.5g só

0 kcal
2.2g joghurt

1 kcal

A krémhez

18.6g margarin

133 kcal
22.3g trappista sajt

79 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 482 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
37% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

20.8 g

Zsír

Összesen

82.3 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1675.2 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

420 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

378 mg
Nátrium

804 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

841 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

798 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

523 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 1081 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
37% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

124.8 g

Zsír

Összesen

494 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

223 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

126 g
Koleszterin

373 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10051.4 g
Cink

11 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

2520 mg
Vas

8 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

2269 mg
Nátrium

4822 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

389.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

305.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5048 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

474 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

4787 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3139 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 6483 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
37% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

36.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

748.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

188 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

359 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

376 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

356 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

234 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 482 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elkeverjük a sütőporral, sóval, belemorzsoljuk a vajat, és annyi joghurtot adunk hozzá, hogy ruganyos, közepesen kemény tésztát kapjunk.
Margarint habosra keverjük, beleszórjuk a reszelt sajtot, sózzuk, krémesre kavarjuk.
A tésztát 8 részre osztjuk, 2 mm vastag, téglalap alakúra nyújtjuk, és megkenjük egyenletesen a krémmel. Hosszanti oldala felől szorosan feltekerjük a téglalap felezővonaláig, majd a másik oldalról is középvonalig tekerjük. A kész rudat fóliába tekerjük. (Én eleve két fólia között sodortam ki a tésztát, így nem kellett lisztezni.) Tetszés szerint egybe is feltekerhetjük, akkor kis csigákat kapunk eredményül.
A kész rudakat legalább 6 órára, de még jobb ha egy éjszakára hűtőbe rakjuk pihentetni.
Pihenési idő letelte után bekapcsoljuk a sütőt, és a rudakat átrakjuk a mélyhűtőbe, először a fele mennyiséget, majd minden kivett rúd helyébe helyezzünk el egy újabbat, hogy nehogy véletlenül csontkeményre fagyjon, ha lassabban haladunk a szeleteléssel.
5 perc hűtés után kezdjük felszeletelni, kb. 2-3 mm vastag szeletekre. Nem baj, ha kicsit mégis megnyomódik a tészta, sütés közben újra szépek lesznek...
Készre sütjük. Akkor jó, ha már a sajtos közepe pirosra sült.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az ihletet a Garden Spirit Csiga snack receptje adta. Nagyon ízletes ropogtatni való, gyerekek is nagyon szerették. Aki szereti, tehet a krémbe köménymagot, pirospaprikát, esetleg apróra vágott sonkát. René a szomszédunk - aki holland - biztosan kedvelné. Sokszor fordult elő, hogy amikor átjött hozzánk vendégségbe hozott magával egy doboz sajtos kekszet - valami hasonló sodrottat -, lévén, hogy csak ezt szerette, és mi magyarok hajlamosak vagyunk vacsora utánra csak édes desszertet készíteni.

Hasonló receptek

Összes sós csiga

Szezámmagos-köményes háromszögek

Húsos-sajtos csigák

Vajdasági sajtos csiga

Pizzás csiga Moncsika konyhájából

Pizzás csiga durum és teljes kiőrlésű lisztből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept