Nosalty logó

Sajtos-paprikás csirke

Name: Sajtos-paprikás csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Szójaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 50 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes db Sárgarépa; 1 db Piros kaliforniai paprika kicsi; 1 db Sárga kaliforniai paprika kicsi; 0 kávéskanál Só; 5 dkg Brokkoli 2 rózsa, kihagyható; 4 ek Vaj; 4 csapott ek Finomliszt; 0 kávéskanál Só; 1 csipet Cayenne paprika; 5 dl Tej; 20 dkg Cheddar sajt lereszelve; 20 dkg Rigatoni tészta

witch

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a húshoz

1 ek szójaolaj
1 közepes db vöröshagyma
50 dkg csirkemellfilé
1 közepes db sárgarépa
1 db piros kaliforniai paprika (kicsi)
1 db sárga kaliforniai paprika (kicsi)
0.5 kávéskanál só
5 dkg brokkoli (2 rózsa, kihagyható)

a sajtszószhoz

4 ek vaj
4 csapott ek finomliszt
0.5 kávéskanál só
1 csipet cayenne paprika
5 dl tej
20 dkg cheddar sajt (lereszelve)

továbbá

20 dkg rigatoni tészta

Tápanyag és kalória

813

Kalória

52.6g

Fehérje

62.3g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

256.3g

Víz

170.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

a húshoz

3g szójaolaj

23 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
1g só

0 kcal
13g brokkoli

3 kcal

a sajtszószhoz

14g vaj

100 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
125g tej

70 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal

továbbá

50g rigatoni tészta

186 kcal

Összesen 813 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

a húshoz

10g szójaolaj

90 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
2g só

0 kcal
50g brokkoli

10 kcal

a sajtszószhoz

56g vaj

402 kcal
40g finomliszt

146 kcal
2g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
500g tej

280 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal

továbbá

200g rigatoni tészta

742 kcal

Összesen 3249 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

a húshoz

0.5g szójaolaj

4 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
22.8g csirkemellfilé

27 kcal
3.7g sárgarépa

1 kcal
10.5g piros kaliforniai paprika

2 kcal
10.5g sárga kaliforniai paprika

3 kcal
0.1g só

0 kcal
2.3g brokkoli

0 kcal

a sajtszószhoz

2.6g vaj

18 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
0.1g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
22.8g tej

13 kcal
9.1g cheddar sajt

37 kcal

továbbá

9.1g rigatoni tészta

34 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

52.6 g

Zsír

Összesen

37.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

171 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2227 g
Cink

4 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

543 mg
Vas

3 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

646 mg
Nátrium

856 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

256.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

506 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

175 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

195 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

630 micro
β-karotin

2402 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 813 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

210.5 g

Zsír

Összesen

150 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

683 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8908.2 g
Cink

15 mg
Szelén

314 mg
Kálcium

2173 mg
Vas

12 mg
Magnézium

383 mg
Foszfor

2583 mg
Nátrium

3425 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

249 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1025.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2025 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

700 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

780 micro
Kolin:

516 mg
Retinol - A vitamin:

1081 micro
α-karotin

2521 micro
β-karotin

9607 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

753 micro

Összesen 3249 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

99 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

156 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

115 micro
β-karotin

439 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

a húshoz

Egy nagy serpenyőben a felhevített olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát.
Rakjuk bele a falatnyira darabolt húst, süssük fehéredésig. Adjuk hozzá a julienre vágott sárgarépát meg a hasábokra vágott paprikákat. Sózzuk, majd fedő alatt puhára pároljuk.

a sajtszószhoz

Közben elkészítjük a sajtszószt. Egy kis lábasban olvasszuk fel a vajat, szórjuk rá a lisztet, sózzuk, ízesítsük cayenne borssal. Kevergetve forrósítsuk fel, fokozatosan öntsük hozzá a tejet, habverővel alaposan kikeverve, hogy ne legyen csomós. Addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Szórjuk bele a reszelt sajtot, és kevergessük, amíg elolvad.
Öntsük a szószt a megpuhult paprikás húsra, és egyet rottyantunk rajta. Tűzről lehúzva rakjuk félre.

továbbá

A tésztát bő, forró, sós vízben főzzük ki.
Szűrjük le alaposan, de ne öblítsük le hideg vízzel, hanem úgy forrón forgassuk össze a húsos szósszal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Tortilla levest főztem, és a kaliforniai paprikák túl nagyok voltak, így csak a felét raktam bele. A maradékhoz találtam ki ezt az ételt. Először csak a húst, aztán a szószt is, hogy ne legyen száraz. Rizsköret is eszembe jutott, de mostanában abból már túl sok volt, ezért főztem ki a tésztát hozzá. Nem is baj, mert a rigatoniban el tud bújni jól a szósz, kívülről meg belekapaszkodik a bordákba. A brokkoliból csak két rózsa árválkodott a hűtőben, megsajnáltam, szóval ha az nincs pont kéznél, akkor kihagyható a receptből.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Csirkecomb olaszosan kemencés burgonyával

Töltött csirkemell Évi nénitől

Sajtban sült csirkemell

Sonkás-sajtos csirkemell

Sajtos-medvehagymás karaj sült zsályával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept