húsételek fasírt

Sajtos paprikával töltött fasírt

witch

witch

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A húshoz

• 50 dkg darált sertéshús (lehet bármilyen más is)
• 1 tk só
• 1 teáskanál bors
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 kis db vöröshagyma (lereszelve)
• 1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint lehet több, lereszelve)
• 1 db tojás
• 3 ek zsemlemorzsa
• 6 db paprika (kicsi)
• 10 dkg sajt
• 1 ek olívaolaj

A körethez

• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 2 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
• 0.5 teáskanál köménymag
• 1 ek olívaolaj
• 1 fél citromból nyert citromlé
• 0.5 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (frissen őrölt)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

463

Kalória

36.3g

Fehérje

20.2g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

339.6g

Víz

154.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír

A húshoz

• 125g darált sertéshús

  228 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 8g zsemlemorzsa

  30 kcal

• 150g paprika

  25 kcal

• 25g sajt

  88 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

A körethez

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 58g sárga kaliforniai paprika

  16 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 463 kcal

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír

A húshoz

• 500g darált sertéshús

  910 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 30g zsemlemorzsa

  119 kcal

• 600g paprika

  98 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

A körethez

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1843 kcal

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír

A húshoz

• 26.7g darált sertéshús

  49 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 2.7g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 2.9g tojás

  4 kcal

• 1.6g zsemlemorzsa

  6 kcal

• 32.1g paprika

  5 kcal

• 5.3g sajt

  19 kcal

• 0.4g olívaolaj

  4 kcal

A körethez

• 12.3g piros kaliforniai paprika

  3 kcal

• 12.3g sárga kaliforniai paprika

  3 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0.4g olívaolaj

  4 kcal

• 1.1g citromlé

  0 kcal

• 1.2g petrezselyem

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  36.3 g

Zsír

• Összesen

  26.4 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  155 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1784.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  235 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  65 mg

• Foszfor

  457 mg

• Nátrium

  986 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.2 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  339.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  230 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  276 mg

• D vitamin:

  38 micro

• K vitamin:

  107 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  79 micro

• Kolin:

  139 mg

• Retinol - A vitamin:

  104 micro

• α-karotin

  35 micro

• β-karotin

  1382 micro

• β-crypt

  241 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  819 micro

Összesen 463 kcal

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  145.4 g

Zsír

• Összesen

  105.7 g

• Telített zsírsav

  39 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  45 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  618 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7137.8 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  138 mg

• Kálcium

  939 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  261 mg

• Foszfor

  1828 mg

• Nátrium

  3944 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  81 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  1358.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  920 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  1102 mg

• D vitamin:

  151 micro

• K vitamin:

  429 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  37 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  316 micro

• Kolin:

  556 mg

• Retinol - A vitamin:

  415 micro

• α-karotin

  141 micro

• β-karotin

  5529 micro

• β-crypt

  964 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3275 micro

Összesen 1843 kcal

• 9% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  7.8 g

Zsír

• Összesen

  5.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  381.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  50 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  98 mg

• Nátrium

  211 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  72.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  49 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  59 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  296 micro

• β-crypt

  52 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  175 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A húshoz

1. A sütőt begyújtjuk, egy sütőlemezt vékonyan beolajozunk.
2. A kicsi paprikákat megmossuk, a csumáját kivágjuk, és megtöltjük a vékony csíkokra vágott sajttal.
3. A fasírthoz valókat jól összegyúrjuk, elosztjuk 6 részre. Egy adagot a kezünkbe veszünk, és a tenyerünkön kilapítgatjuk, egy megtöltött paprikát körbevonunk a hússal. Rárakjuk a lemezre, a többi fasírthússal ugyanígy járunk el.
4. Forró sütőbe rakva pirosra sütjük.
5. Amíg a fasírt sül, elkészítjük a köretet. Közepes lángon felhevítjük az olajat, belerakjuk a fokhagymát, meg a köménymagot, és 30 másodpercig kevergetjük. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott paprikákat, sózzuk, tekerünk rá borsot, pár percig kevergetjük.
6. Elzárjuk a tüzet, megszórjuk a felaprított petrezselyemmel, végül meglocsoljuk a friss citromlével.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 230 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Nem is gondoltam volna, hogy ilyen jó íze lesz a paprikának, ha a fasírt belsejében van sütve. Azt hittem, főtt ízű lesz, mint a töltött paprikánál, de nem. A fasírttól fűszeres lett, a fasírt pedig puha, szinte leveses lett a paprikától. A megolvadt sajt, az már csak a hab a tortán.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Gyömbéres húsgolyók

Májas-húsos fasírtrúd

Cukkinis-húsos fasírt sült krumplival

Villámgyors zabpelyhes pulykafasírtgolyók

Káposztás húskenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• göngyölt hús
• narancsos hús
• tokány
• zöldséges hús
• sajtos hús

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept